2025년 4분기 구내식당 김치류(지역농산물) 구매 계약

1. 사업 개요

• 사업명 : 2025년 4분기 구내식당 김치류(지역농산물) 구매 계약
• 주관기관 : 농림축산식품부 농식품공무원교육원
• 목적 : 교육원 내 구내식당에 지역산 농산물로 만든 김치(배추김치·무김치·깍두기·열무김치·물김치·김치전 등)를 안정적으로 공급해 직원·교육생의 식문화 만족도를 높이고, 지역 농산물 활용을 통한 농가 소득·식품 안전성을 동시에 확보한다.
• 대상 기간 : 2025년 10월 1일 ~ 2025년 12월 31일 (4분기)

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록 : 국내 식품 제조·유통 업체 또는 지역농산물 생산·유통 인증 보유 사업자
• 지역농산물 인증 : 원재료가 모두 국내산임을 증명하는 지역농산물·원산지 표시 인증서 제출 가능
• 식품 안전 인증 : HACCP, 식품위생법 준수 등 식품 안전 관련 인증 보유
• 납품 실적 : 최소 3년 이상 김치류·반찬류 납품 실적 보유 (공공·민간 모두 가능)
• 가격·품질 보증 : 가격 견적서와 품질 보증서(식품위생 검사·품질시험 결과) 제출 가능
• 공공조달법 준수 : 공공조달법·지역농산물 우선구매 정책을 모두 충족하는 사업자

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 품목(예시) :
  1. 배추김치
  2. 무김치
  3. 깍두기
  4. 열무김치
  5. 물김치
  6. 김치전
• 총 수량(예시) :
  • 배추김치 ≈ 100 kg
  • 무김치 ≈ 300 kg
  • 깍두기 ≈ 16 kg
  • 열무김치 ≈ 18 kg
  • 물김치 ≈ 4 kg
  • 김치전 ≈ 5 kg
    (※ 첨부 엑셀 파일이 손상돼 정확한 수치는 공고문·추가 안내문을 통해 확인 필요)
• 포장·규격 : 1 kg ~ 5 kg 단위 밀폐 포장, 냉장·냉동 가능 포장(식당 납품에 적합한 형태)
• 품질 기준
  • pH 4.0 ~ 4.5, 염도 2 ~ 3 %
  • 식중독균 0 CFU 이하, 식품첨가물·보존료 무첨가
  • 원재료 원산지 증명서(지역농산물 인증) 필수
• 납품 일정 : 2025 10 ~ 12 월 동안 월 1회 또는 주 2회 정기 배송 (세부 일정은 계약 협의)
• 가격 : 총 예산 약 1억 원 이하(예시) – 정확한 금액은 입찰 제안서에 명시

4. 주의사항

• 첨부 파일 손상 : “2025년 4분기 구내식당 김치류(지역농산물) 산출내역.xlsx”는 현재 손상된 상태이므로, 정확한 수량·가격·세부 사양은 공고문 및 추가 안내문(공고 담당부서)에서 재확인해야 한다.
• 제출 서류 : 사업자등록증, 지역농산물·원산지 인증, HACCP·식품위생 인증서, 품질 보증서, 가격 견적서 등을 지정된 마감일 내에 모두 제출해야 한다. 누락 시 입찰 무효 처리.
• 입찰 마감 : 공고문에 명시된 마감일(보통 2025 9 월 15 일 예정)을 반드시 준수한다.
• 지역농산물 우선구매 원칙 : 원산지 증명서와 지역농산물 인증서가 없으면 자격을 상실한다.
• 계약 후 검증 : 계약 체결 후 품질 검사·샘플 검증 절차가 진행되며, 부적합 시 교체·위약금 부과가 적용될 수 있다.
• 변경·취소 : 계약 전·중간에 공급량·품목·가격을 변경하려면 공고 담당부서와 사전 협의가 필요하며, 무단 변경은 계약 위반으로 간주된다.

※ 위 요약은 손상된 엑셀 파일을 기반으로 일반적인 김치류 공공조달 사양을 추정해 정리한 것이며, 정확한 내용은 공고문·추가 안내문을 반드시 확인하시기 바랍니다.