2025학년도 10월 생활관(푸름관) 식당 축산물 구입

1. 사업 개요

• 국립금오공과대학교 푸름관 생활관 식당에서 2025년 10월(10 월 10일 ~ 10 월 31일) 동안 사용할 **축산물(소고기, 돼지고기, 닭고기, 우유, 치즈, 계란 등)**을 안정적으로 공급하기 위한 입찰입니다.
• 목적은 학생들에게 안전하고 위생적인 급식을 제공하고, 식재료의 품질·공급 연속성을 확보하는 데 있습니다.

2. 주요 자격요건

• 법적 영업허가·사업자등록증을 보유하고 있는 국내 법인(또는 개인)
• **HACCP(또는 동등 수준의 식품안전 인증)**을 취득한 공급업체
• ISO 9001·ISO 22000 등 품질·안전 관리 시스템 인증을 보유한 업체
• 냉장·냉동 운송·보관을 위한 콜드체인 물류 시스템(온도 기록 장치 포함)을 갖춘 업체
• 대학·공공기관 급식·식당 납품 경력 최소 3년 이상
• 최근 2년 이내 세금 체납·부정 행위 기록이 없으며 신용·재무 상태가 양호한 업체
• 입찰서에 가격표, 제품 사양서, HACCP 인증서, 샘플을 제출할 수 있는 업체

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 품목 및 수량(규격서에 명시된 바와 같이)
  • 소고기 645 kg
  • 돼지고기 106 kg
  • 닭고기 89 kg
  • 우유 5 kg(≈5 L)
  • 치즈 23 kg
  • 계란 21 kg(≈2 100 개)
• 단위: kg·L·개 기준이며, 품목별 단가와 총액을 제시
• 품질·등급: 1등급 이상, 신선도(소고기 ≤ 2 일, 돼지고기 ≤ 1 일, 닭고기 ≤ 1 일, 우유·계란 당일)
• 포장: 밀폐 포장, 유통기한·제조일·HACCP 마크·트레이스코드(QR 등) 표기
• 납품 주기: 10 월 10 일 ~ 10 월 31 일 매일 지정 시간(예: 08:00 ~ 10:00) 내에 푸름관 생활관 식당에 배송
• 가격: 품목별 단가를 원/kg·원/L·원/개 단위로 명시, 총액 제시
• 추적·반품: 납품 후 7 일 이내 품질 검사 결과 및 반품·교환 절차 마련
• 기타: 식품위생법·축산물위생관리법·HACCP·ISO 등 관련 규정 준수

4. 주의사항

• 입찰서 제출 마감일을 반드시 확인하고, 규격서·인증서·가격표·샘플 등 모든 서류를 기한 내에 제출해야 함.
• 모든 서류는 한글(또는 한글·영문 병기) 로 작성하고, 인증서는 최신 유효기간이 명시된 것이어야 함.
• 공급 대상은 국내산 축산물이며, 수입산 제품은 별도 지정이 없는 한 허용되지 않음.
• 콜드체인 운송을 위한 냉장·냉동 차량·온도 기록 장치를 반드시 구비해야 하며, 온도 관리 미준수 시 입찰 무효 처리될 수 있음.
• 푸름관 생활관 식당에 납품 가능한 냉장·냉동 보관 시설 확보 여부를 사전 확인 필요.
• 계약 체결 전 샘플 검사를 진행하고, 검사 결과에 따라 계약 조건(수량·가격·품질) 조정 가능.
• 납품 중 품질 문제가 발생하면 패널티(감액·계약 해지) 가 적용될 수 있음.
• 입찰 과정에서 부정·부패 방지 및 이해관계 충돌 금지를 준수해야 하며, 공공기관 입찰법 등 관련 법령을 위반할 경우 불이익이 발생함.
• 계약 이행 중 납품 일정 변동이나 수량 조정이 필요할 경우 사전 협의 절차가 필요함을 유념.

※ 위 내용은 첨부 ‘구매규격서(2025년 10월, 축산물)’에 포함된 주요 항목을 해석·요약한 것이며, 구체적인 규격·가격·납품 일정은 원본 규격서를 반드시 확인하시기 바랍니다.