2025년 11월 단월초등학교 외 5개교 학교급식물품(육류) 공동구매 수의견적 안내 공고

1. 사업 개요

• 사업명: 2025년 11월 단월초등학교 외 5개 학교(충주북여중, 충주중앙중, 충주중앙초, 소태초, 앙성초) 학교급식용 육류(소·돼지·닭) 공동구매 수의견적 안내 공고
• 발주기관: 충청북도충주교육청 단월초등학교
• 목적: 2025년 11월 한 달 동안 6개 학교(초등·중학교) 급식용 육류 공급을 단일 공급업체를 통해 가격·품질·위생을 일관되게 확보하고, 급식예산 효율성을 높이는 공동구매 체계 구축
• 기간: 2025‑11‑03 ~ 2025‑11‑28 (총 26일)
• 대상 물품: 쇠고기(한우·수입), 돼지고기, 닭고기(냉동·냉장) 등 급식 메뉴에 필요한 신선·냉동·냉장 육류 및 부속품(포장·라벨)

2. 주요 자격요건

| 구분 | 요건 |
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| 사업자 자격 | - 한국 사업자등록·법인·개인 사업자(식품·축산물 유통) <br> - 최근 2년 이상 학교·공공기관 급식용 육류 납품 실적 보유 |
| 인증·표준 | - HACCP(식품안전경영) 또는 ISO 22000 인증 <br> - 원산지·품질·위생 관련 식품위생법·축산물 위생관리법 준수 <br> - 냉동·냉장 보관·유통에 대한 식품온도 관리 기준 충족 |
| 품질·규격 | - 쇠고기: 한우·국내산·수입 구분 명시, 부위(등심·목살·안심 등)·무게·포장(진공·냉장) 지정 <br> - 돼지고기: 부위(등심·목살·삼겹살 등)·무게·포장(냉동·냉장) 지정 <br> - 닭고기: 냉동(‑18 ℃ 이하)·냉장(0‑4 ℃)·부위(통닭·다짐·다리 등)·무게·포장(플라스틱·종이) 지정 |
| 공급능력 | - 배달 일정: 11월 3일 ~ 28일 사이 주 2~3회 이상(학교별) 정시·정밀 배달 가능 <br> - 재고·보관: 최소 1주일 이상 재고 유지, 냉동·냉장 차량·창고 보유 <br> - 가격 제시: 1 kg당 단가(원)·총 예상 금액 제시 (예: 30 kg × 단가 = 총 예산) |
| 기타 | - 한국어 계약서·제안서·견적서 제출 가능 <br> - 식품 책임보험(책임·배상) 가입 필수 <br> - 납품 실적·품질 인증서(최근 3개월) 제출 <br> - 공공기관 전자조달(e‑procurement) 시스템 이용 가능 (공공조달법 제 33조) |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 상세 요구사항 |
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| 육류 종류 | 1. 쇠고기 – 한우·수입 구분, 부위(등심·목살·안심·갈비 등) <br> 2. 돼지고기 – 부위(등심·목살·삼겹살·다리 등) <br> 3. 닭고기 – 냉동(‑18 ℃)·냉장(0‑4 ℃) 구분, 부위(통닭·다짐·다리 등) |
| 포장·표시 | - 진공·플라스틱·종이 포장, 이중 포장 권장 <br> - 라벨에 제품명·원산지·등급·제조일·유통기한·무게·공급업체·인증번호 명시 <br> - 바코드·QR코드 부착 (추적 가능) |
| 신선·보관 | - 냉동육: ‑18 ℃ 이하 유지, 냉동·냉장 차량 사용 <br> - 냉장육: 0‑4 ℃ 유지, 냉장·저온 운송 및 보관 <br> - 온도 기록(온도계·데이터 로거) 제공, 온도 이상 시 폐기 의무 |
| 품질·위생 | - HACCP·ISO 22000 인증 필수 <br> - 미생물·위생 검사(대장균·식중독균) 결과 제출 <br> - 첨가물·항생제 사용 금지(특히 돼지고기·닭고기) |
| 수량·단가 | - 각 학교별 총 요구량을 아래 표와 같이 제시 (예시) <br> - 단월초: 66 kg (쇠고기 ≈ 30 kg, 돼지고기 ≈ 10 kg, 닭고기 ≈ 26 kg) <br> - 충주북여중: 1 000 kg (주로 돼지고기·닭고기) <br> - 충주중앙중: 80 kg (쇠고기 ≈ 30 kg, 돼지고기 ≈ 20 kg, 닭고기 ≈ 30 kg) <br> - 충주중앙초: 55 kg (쇠고기 ≈ 20 kg, 돼지고기 ≈ 15 kg, 닭고기 ≈ 20 kg) <br> - 소태초: 12 kg (주로 닭고기) <br> - 앙성초: 18 kg (쇠고기 ≈ 7 kg, 돼지고기 ≈ 5 kg, 닭고기 ≈ 6 kg) |
| 납기·배송 | - 주 2~3회 배송, 각 배송일마다 품목·수량·포장 상태 확인서 제출 <br> - 배송 전 품질 검사(시각·냄새·온도) 결과 첨부 <br> - 예비·비상 재고(10 % 이상) 확보 의무 |
| 기타 | - 친환경 포장(재활용 가능·플라스틱 최소화) 권장 <br> - 식품 안전 교육(납품 전·공급업체 교육 이수) <br> - 가격 변동 시 사전 통보 및 재견적 제출 가능 |

4. 주의사항

1. 제안서·견적서 제출 마감

   • 공고일(2025‑10‑XX) → 2025‑10‑31까지 전자조달 시스템(e‑procurement) 혹은 지정 포털에 제출
   • 제출 형식: 한글·PDF 첨부, 사업자등록증·인증증명서·품질검사서 포함

2. 가격·수량 변동 금지

   • 입찰 전 가격·수량을 최종 확정 후 변동 불가. 변동 시 재견적 절차를 거쳐야 함

3. 품질 보증·책임

   • 납품 후 1개월 이내 발생한 식품 위생·안전 문제에 대해 전량 교체·배상 책임
   • 식품 책임보험 가입증명서 미제출 시 입찰 무효

4. 계약 조건

   • 공공조달법·학교급식법에 따라 정가·단가가 공개·투명하게 제시돼야 함
   • 납품 지연(1 일 이상) 시 패널티 부과 (예: 0.5 % 일일 연체료)

5. 재고·보관 관리

   • 납품 전 냉동·냉장 온도 기록(데이터 로거) 제출 필수
   • 재고 부족 시 즉시 보충 요청 가능, 단 추가 비용은 사전 협의 필요

6. 추가 서류

   • 납품 실적 증명서(최근 3년), 품질 검사 결과(대장균·식중독균 검사), 가격 견적서(1 kg당 단가), 포장·라벨 샘플
   • 공급망(농가·가공업체) 인증(예: GAP, 유기농) 필요 시 별도 제시

7. 입찰 참가 제한

   • 동일 학교·동일 공급업체는 중복 입찰 불가 (공동구매 특성상 1개 업체 선정)
   • 외국인·외국법인은 국내 사업자등록·법인 전환 후 참여 가능

8. 기타

   • 가격·품질·위생 3요소 중 어느 하나라도 기준을 충족하지 못하면 낙찰 제외
   • 공공조달 전자입찰(e‑bidding) 시스템을 통한 실시간 입찰 현황 확인 필요

요약: 2025년 11월에 6개 학교(초·중) 급식용 육류(쇠·돼·닭) 공동구매를 위한 입찰이며, 품질·위생·가격·납기를 핵심 평가 항목으로 하는 공공조달 전자입찰 방식이다. 공급업체는 HACCP·ISO 22000 인증, 냉동·냉장 운송·보관 능력, 학교별 요구량을 정확히 파악하고, 한국어 계약·제안서와 가격·품질·책임을 명확히 제시해야 한다. 입찰 전 반드시 제안서·견적서·인증서류·품질검사서 등을 제출하고, 마감일(10‑31)까지 전자조달 시스템에 업로드해야 한다.