경상북도후생시설(구내식당) 식자재 구입(육류)

1. 사업 개요

경상북도후생시설(구내식당)에서 2025년 11월 ~ 12월 기간 동안 급식용 육류(돼지고기·소고기·닭고기 등)를 조달하기 위한 입찰 공고입니다. 총 30여 개 품목·수량이 명시된 단가·규격 내역서를 기반으로, 시설 이용자의 영양·식단 요구를 충족하고 안정적인 급식 공급을 목적으로 합니다.

2. 주요 자격요건

• 법적·제도적 요건
  • 사업자 등록증·사업자등록증(식품업) 및 영업허가증 보유
  • 식품위생법·축산물 위생관리법 등 관련 법령 준수
  • HACCP(위해요소중점관리기준) 인증(모든 육류) 필수
  • 원산지·품질 인증(예: B1등급) 및 유통기한 관리 체계 보유
• 재정·실적 요건
  • 최근 3년 내 공공·민간 급식용 육류 공급 실적(최소 2건 이상)
  • 연간 매출액 ≥ 5억 원(또는 동등 규모)
  • 신용등급 ≥ A‑ 이상(공공기관 거래 실적 포함)
• 제출 서류
  • 사업자등록증·영업허가증 사본
  • HACCP·품질 인증 증명서 원본
  • 최근 3년 급식용 육류 공급 실적서 및 계약서 사본

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 육류 종류·규격
  • 돼지고기 : kg 20 ~ 200 (단위 kg, HACCP·B1등급)
  • 소고기 : kg 5 ~ 500 (단위 kg, HACCP·B1등급)
  • 닭고기 : kg 1 ~ 600 (단위 kg, HACCP·B1등급)
• 품질·안전 기준
  • HACCP 인증 필수(전 단계 위생·위생 관리)
  • B1등급(또는 동등 등급) 이상 품질 확보
  • 원산지·유통기한 표기 의무화
• 납품 조건
  • 매월 1회(또는 주별) 일괄 납품, 포장·라벨링 규격 통일
  • 냉동·냉장 온도 ≤ ‑20 °C(냉동) ≤ 4 °C(냉장) 유지
  • 중량·수량 오차 ± 2 % 이내 허용
• 가격·단가
  • 각 품목별 단가(예: 돼지고기 20 kg = ₩ X 만원, 소고기 5 kg = ₩ Y 만원 등)
  • 전체 예상 금액 ≈ ₩ 5 ~ 6 억 원(예정)

4. 주의사항

• 입찰 참여 제한
  • 부정·부패 행위·입찰 무효 경험 사업자는 제외
  • 동일 품목에 대해 중복 입찰·공동 입찰 금지
• 제출 서류 검증
  • HACCP·B1 등급 인증서는 최신(발급 ≤ 1 년) 사본만 인정
  • 실적·재무 서류는 원본·스캔본 동시 제출, 검증 시 원본 요구 가능
• 납품 일정·품질 관리
  • 납품 전 사전 검수(샘플·서류) 필수, 검수 통과 후 최종 입고
  • 납품 지연 시 패널티 적용(지연 1 일당 계약액 0.5 % 차감)
• 가격·단가 변동
  • 입찰 기간 중 가격·단가 변동 시 재견적·입찰서 재작성 필요
  • 최종 낙찰 후 단가 변동 시 계약 변경 절차 준수
• 기타
  • 공고 마감일 2025‑12‑10 까지, 전자입찰 시스템 이용 필수
  • 입찰서 제출 전 반드시 PDF → 한글 변환 오류 여부 확인(파일 손상 방지)

※ 위 내용은 첨부 문서의 핵심 정보를 기반으로 요약한 것이며, 상세 규격·단가·조건은 원본 엑셀 파일을 반드시 확인하시기 바랍니다.