2025. 12-1월분 삼보초외 1개교 학교급식물품(육류) 공동구매 수의계약 안내공고

1. 사업 개요

• 사업명: 2025‑12·1월분 삼보초·죽리초(총 2개 학교) 학교급식 육류 공동구매 수의계약 안내공고
• 목적: 12 월 ~ 1 월(2025 년 12월 ~ 2026 년 1월) 동안 두 초등학교에 제공할 신선 육류(돼지고기·쇠고기·닭고기·가공육 등)를 단일 계약으로 일괄 확보함으로써 급식 품질·가격·안전성을 동시에 보장한다.
• 범위: 현품설명서에 명시된 12 개 육류 품목(예: 돼지고기 202.5 kg, 쇠고기 61.0 kg, 닭고기 23.0 kg 등)과 죽리초 별도 현품설명서에 기재된 7 개 품목을 포함해 총 ≈ 615 kg(삼보초) + ≈ 38.5 kg(죽리초) ≈ 650 kg 이상의 육류를 2개월 내 전량 납품한다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록: 국가·지방자치단체 전자조달시스템(KONEPS) 등에 등록된 사업자이며, 사업자등록증·법인등기부등본 등 필수 서류를 구비하고 있어야 함.
• 식품안전 인증: HACCP(또는 ISO 22000) 인증을 보유하고, 최근 3년 이내 현장 검사 결과 ‘적합’ 판정을 받은 업체.
• 납품 실적: 과거 2년 이상 학교·공공기관 급식에 육류 공급 실적이 있으며, 해당 실적증명서를 제출할 수 있어야 함.
• 품질 관리: 원산지·등급·유통기한·성분표시 등 식품표시법을 충족하는 라벨링 시스템을 운영하고, 냉장·냉동 보관 온도 기록(≤ 4 °C) 관리 능력이 있어야 함.
• 법적 요건: 공공조달법·수의계약 운영지침 등 관련 법령을 위반하지 않은 업체이며, NON‑GMO(육류 사료 포함) 및 무항생제·무호르몬 기준을 만족하는 공급 체계 보유.
• 재무·보험: 계약이행보증보험(또는 계약이행보증서) 제출이 가능한 업체이며, 재무 건전성(최근 1년 재무제표) 증빙이 가능해야 함.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 육류 종류·등급
  • 돼지고기: 등급 A(또는 국내 1등급), 지방함량 ≤ 15 %
  • 쇠고기: 등급 A(또는 1등급), 지방함량 ≤ 20 %
  • 닭고기: 등급 A(또는 1등급), 지방함량 ≤ 10 %
• 신선·냉장 상태
  • 납품 시 온도 ≤ 4 °C 유지, 냉동육은 제외.
  • 포장·운송 시 온도 모니터링 기록(데이터 로그) 제출 의무.
• 포장·표시
  • 완전 밀폐· tamper‑proof 포장, 제품명·품목코드·중량·제조일·유통기한·HACCP 인증서 번호·원산지·성분표시 포함.
  • 포장 단위는 최소 1 kg ~ 5 kg(품목당) 로 구분, 학교별 배분표(수량 · 품목 · 배송일)와 일치해야 함.
• 영양·안전 기준
  • 단백질 함량 ≥ 20 % (중량 기준)
  • 수분 ≤ 70 %
  • 인공첨가물·보존료·색소 금지, 항생제는 국내 허용 기준 이하(잔류 검사 결과 제출).
• 수량·가격
  • 현품설명서에 명시된 총 615 kg(삼보초) + 38.5 kg(죽리초) 를 2025‑12 ~ 2026‑01 기간 내 전량 납품.
  • 시장조사서 가격 상한선(예: 돼지고기 ≈ 2 000 원/kg, 쇠고기 ≈ 3 500 원/kg 등) 내에서 단가 제안.
  • 단가 제안 시 총 비용과 1 kg당 단가를 명시하고, 초과 시 자동 탈락.
• 납품 일정
  • 월 1회 ~ 주 1회 정기 배송(학교별 지정 요일)
  • 2025‑12 월 말까지 전체 물량 1차 납품, 2026‑01 월 말까지 잔여 물량 최종 납품.

4. 주의사항

• 수의계약이므로 입찰 결과는 단일 계약으로 체결되며, 복수 계약이 불가.
• 제출 서류: 가격제안서·HACCP 인증서·납품계획서·품질관리 매뉴얼·보험·재무증명·원산지·성분표시 등 필수 항목을 모두 포함해야 함. 누락 시 즉시 탈락.
• 가격 상한 초과: 시장조사서에 제시된 단가 상한을 초과하면 자동 불합격.
• 품질·수량 변동 금지: 현품설명서에 기재된 품목·수량·포장·온도 기준을 조금이라도 벗어나면 납품 거부 사유가 된다.
• 법적·윤리적 요건: 공공조달법 위반(예: 부정청탁·입찰담합) 시 제재 및 계약 취소 위험.
• 추적 가능성: 모든 배치에 대해 배치 번호· slaughter date· 원산지를 기록하고, 학교 급식 담당자가 검증 가능하도록 제공해야 함.
• 추가 요구: NON‑GMO 장류(간장·된장 등) 공급 시 동일 NON‑GMO 인증 필수, 그러나 육류 자체는 NON‑GMO 사료 사용을 증명해야 함.
• 계약 기간: 2025‑12 ~ 2026‑01 (2개월) 한정이며, 연장·추가 납품은 별도 재공고 필요.

※ 위 내용은 첨부 파일(현품설명서·시장조사서·NON‑GMO 장류) 및 공공조달 규정(수의계약·학교급식 표준) 등을 종합한 요약이며, 실제 입찰 공고문과는 차이가 있을 수 있습니다. 정확한 세부 사항은 공고 원문 및 첨부된 엑셀 파일을 반드시 확인하시기 바랍니다.