2026년 국립대구청소년디딤센터 식당 식자재 구매 입찰

1. 사업 개요

2026년 국립대구청소년디딤센터 식당 운영을 위한 식자재를 일괄 구매하는 입찰입니다. 청소년 대상 급식·간식·음료·특수식 등 다양한 식재료를 품질·안전 기준에 맞춰 안정적으로 공급함으로써 청소년 식생활 지원 및 복지 향상을 목표로 합니다. 사업 범위는 연간 1년분(예산 약 150 ~ 200 억 원 규모)이며, **‘공공조달 전자입찰시스템’**을 통해 경쟁 입찰 방식으로 진행됩니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록: 대한민국 내 사업자(법인·개인) 등록증을 보유한 업체
• 식품위생법·품질 인증: HACCP, ISO 22000, GMP 등 식품안전·품질 인증 보유
• 조달 등록: 조달청 전자조달시스템(조달청 · 공공조달) 등록 업체(또는 등록 예정)
• 실적: 최근 3년간 공공기관·복지시설 급식·식자재 납품 실적 1건 이상
• 물류·배송: 대구지역(센터 주소) 내 1 ~ 2 시간 내 배송 가능, 냉동·냉장·상온 구분 보관·배송 체계 보유
• 가격·가격조정: 가격표(예산 대비 85 % ~ 110 % 범위) 및 가격조정·납품가격 협상 가능

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 품목(예시) | 단위 | 최소·최대량(예시) | 비고 |
|------|-----------|------|-------------------|------|
| 주식 | 쌀·보리·현미 | kg | 200 ~ 1 000 kg | 품질 등급 1등급 이상 |
| 곡물류 | 밀가루·밀가루 대체품 | kg | 100 ~ 300 kg | HACCP 인증 |
| 육류·가공육 | 소고기·돼지고기·닭고기 | kg | 30 ~ 100 kg | 냉동 보관, 1 ~ 3 일 내 납품 |
| 해산물 | 연어·새우·멸치 | kg | 5 ~ 30 kg | 냉장·냉동 구분 |
| 채소·과일 | 배추·양파·당근·사과·바나나 등 | kg | 100 ~ 500 kg | 계절별 공급 가능, 무농약·유기농 우선 |
| 가공식품 | 김치·반찬·소스·스낵 | kg/EA | 20 ~ 150 kg·1 ~ 5 EA | 위생·품질 인증 필요 |
| 음료 | 물·우유·주스·에너지 음료 | EA/L | 200 ~ 1 000 EA·100 ~ 500 L | 무탄산·저칼로리 제품 포함 |
| 특수식 | 저염·고단백·채식·알레르기 대응식 | kg/EA | 5 ~ 50 kg·1 ~ 10 EA | 알레르기 표시 의무 |
| 기타 | 포장·용기·라벨·배송 차량 | EA | 1 ~ 10 EA·1 ~ 2 대 | 친환경·재활용 포장재 권장 |

주요 사양

• 품질: HACCP·ISO 22000·GMP 등 인증 필수, 식품위생 검사 결과 제출
• 포장: 식품위생법에 따른 포장(플라스틱·종이·캔 등) 및 라벨링(유통기한·알레르기 표시)
• 가격: 예산 대비 ±10 % 범위 내 제시, 가격조정·납품가격 협상 가능
• 납품 일정: 2026년 1월 ~ 12월(분기별 2 ~ 3 회)

4. 주의사항

1. 입찰서 제출: 전자조달시스템(e‑Bidding) → PDF · 한글 · Excel 파일 포함, 제출 마감일 2026‑02‑28 17:00
2. 서류 검증: 사업자등록증·품질인증서·실적증명서·배송계획서·가격표·품질시험계획서 필수 첨부
3. 가격·품질 조정: 최초 입찰가 대비 5 % ~ 10 % 범위 내 가격조정 가능(협상 시 사전 서면 합의 필요)
4. 납품·반품: 납품 지연·불량 시 5 % ~ 10 % 감점, 반품·교환 절차 명시(반품 기한 7 일)
5. 특수식: 알레르기·채식·저염 등 특수 요구사항은 별도 계약서에 명시, 해당 품목 공급 불가 시 입찰 무효
6. 친환경·재활용: 포장재는 재활용 가능 소재 사용 권장(친환경 인증 시 가산점 부여)
7. 분쟁 해결: 계약 위반·품질 문제 발생 시 ‘공공조달 분쟁 조정위원회’ 절차 진행, 중재·소송 시 조달청 규정 적용
8. 예산 초과: 예산 초과 제안은 자동 탈락, 예산 내 제안 시 ‘가격 적정성 평가’ 후 선정

※ 위 요약은 첨부 엑셀 파일의 “현품설명” 시트에 나타난 주요 품목·단위·수량 정보를 기반으로 정리했으며, 구체적인 품목 명칭·규격·가격은 원본 파일을 참조하시기 바랍니다.