춘천시장애인근로사업장 식당 식자재 납품업체 선정

1. 사업 개요

• 목적 : 2026 년(2026 년) 춘천시장애인근로사업장 식당에 공급될 식자재를 선정하기 위한 공개 입찰이며, 장애인 근로자 ≈ 150 명에게 매일 균형 잡힌 식단을 제공하는 것이 목표입니다.
• 범위 : 주식류(쌀·밀가루), 단백질류(소·돼·닭 고기·어류), 채소·과일, 유제품·계란·양념·식용유 등 식품군 전반을 포함하고, 연간 총 공급량은 규격표에 명시된 kg·L·개 단위로 구성됩니다.
• 계약 기간 : 2026 년 1 월 1 일부터 2026 년 12 월 31 일까지(1 년)이며, 납품은 월 · 주 단위(주 2 회 이상 신선·냉장·냉동 품목)로 진행됩니다.

2. 주요 자격요건

• 법적 요건 : 한국 사업자 등록증·식품위생법 허가증 보유, KONEPS에 등록된 업체.
• 품질·안전 인증 : HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 인증 보유, 식품 위생검사증명서·원산지 표시·알레르기 정보 제공 가능.
• 납품 실적 : 장애인·집단 급식·복지시설 납품 경험이 있거나, 대형 식자재 물류·냉장·냉동 인프라 보유.
• 재무·보증 : 계약 이행을 위한 재무 보증(Performance Bond)·보증보험 제공 가능, 신용 등급이 양호.
• 언어·문서 : 입찰·제안서 모두 한국어로 작성, 필요 시 영문 번역본 보조 제출.
• 기타 : 장애인근로사업장 특성(저염·저당·쉬운 개봉 포장 등)을 고려한 맞춤형 공급 방안 제시 가능.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목(예시) | 규격·단위 | 연간(또는 월) 요구량 |
|------|----------------|-----------|----------------------|
| 주식류 | 백미, 현미, 밀가루, 보리쌀 | 10 kg 포대, 5 kg 포대, 20 kg 포대 등 | 총 ≈ 2 000 kg |
| 육·어류 | 소고기(등심·안심 등), 돼지고기(삼겹살·목살), 닭고기(가슴살·다리), 신선·냉동 어류(연어·고등어·갈치) | 5 kg 단위(냉장·냉동) | 월 ≈ 200 kg |
| 채소·과일 | 배추·양배추·당근·양파·파·마늘, 김치(배추김치 10 kg), 사과·바나나·귤 등 | 5 kg 단위, 1 kg 단위 | 월 ≈ 500 kg |
| 유제품·계란 | 우유 1 L 팩, 요거트 500 g, 계란 30 개(10 개 포장) | L·g·개 | 월 ≈ 1 000 L·개 |
| 양념·소스 | 간장 5 L, 고추장 5 kg, 된장 5 kg, 식용유 10 L, 설탕·소금·고춧가루 등 | L·kg·개 | 월 ≈ 200 kg·L |
| 기타 | 식빵·라면·쌀국수·즉석밥 등 | 1 kg·1 L 단위 | 연간 ≈ 5 000 kg·L |
| 포장·보관 | 모든 신선·냉장·냉동 물품은 위생·밀폐·진공 포장, 유통기한·알레르기 라벨 부착 의무. |
| 품질 보증 | HACCP·식품위생검사증명서, 원산지·영양성분표, 알레르기 유발 물질 표시 등 제출 필수. |
| 가격 | 품목별 단가·연간 총 비용 제시, 부가세 포함 여부 명시, 장기 계약 시 가격 고정(또는 변동 조건) 명시. |

규격.xlsx 시트에는 위와 같이 품목 코드 – 규격 – 단위 – 수량 – 가격이 표 형태로 정리되어 있어, 입찰 시 해당 표를 기준으로 각 품목의 공급량을 정확히 산정해야 합니다.

4. 주의사항

• 입찰 마감일 : 공고에 명시된 날짜(예: 2026‑02‑28)까지 KONEPS 전자 입찰 시스템에 PDF 형태로 제출.
• 문서·언어 : 모든 제출 서류는 한국어로 작성(원본)이며, 필요 시 영문 번역본을 보조 자료로 첨부.
• 가격·수량 정확성 : 규격표에 기재된 단위·수량·가격을 그대로 반영하고, 연간·월간 총량을 환산해 제시해야 함.
• 품질·위생 : 납품 전 사전 검수 계획서와 품질 보증서를 반드시 첨부. 품질 문제 발생 시 3 개월 이내 계약 해지 가능.
• 알레르기·특수 식단 : 장애인근로사업장은 저염·저당·알레르기 관리 식단을 요구하므로, 알레르기 유발 물질(땅콩·견과류·우유 등) 포함 여부를 사전 확인하고, 필요 시 대체 품목 제시.
• 포장·취급 : 장애인 이용자를 위한 쉬운 개봉·소형 포장 요구(예: 채소·과일은 개별 포장, 고기는 절단·포장 형태) 및 영양 성분표 제공 의무.
• 물류·운송 : 냉장·냉동 물품은 전용 차량·컨테이너 사용, 배송 일정(주 2 회 이상)과 물류 비용(창고·운송) 포함 총 비용을 산정해 제안서에 반영.
• 중복·공동 입찰 금지 : 동일 품목을 다른 입찰자와 공동 제안하거나 중복 공급 불가.
• 이의제기 절차 : 입찰 결과에 대한 이의제기는 공고문에 명시된 절차(이의제기 신청 기간·제출 서류)를 따라야 함.
• 계약 이행 보증 : 계약 체결 후 1 개월 이내에 품질·납기 보증 서류(Performance Bond·보증보험 등)를 제출.

위 내용은 26년 규격.xlsx(Sheet2) 파일에 포함된 품목·규격·수량·가격 정보를 토대로 정리한 것이며, 실제 입찰 시에는 해당 파일을 직접 확인하여 세부 항목을 정확히 반영하시기 바랍니다.