2026년 광주희망원 식자재 납품업체 선정 공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 광주희망원에 급식용 식자재를 공급하여 복지시설 이용자들에게 안전하고 영양가 높은 식사를 지속적으로 제공한다.
• 범위 : 2026 년 1 월 ~ 12 월(1 년) 동안 필요한 모든 주식류·육·수산·채소·과일·유제품·조미료·위생·청소용품 등을 포괄적으로 제공한다.
• 대상 : 광주희망원 거주자·직원 등 약 300 명(연간 ≈ 3 600 식) 정도를 기준으로 연간 급식량을 산정한다(실제 인원은 공고에 기재된 인원표 확인).
• 공급 방식 : 주 1회(또는 월 1회) 정기 납품, 냉장·냉동 보관이 필요한 물품은 온도 관리·배송 체계 포함.

2. 주요 자격요건

• 사업자 요건
  • 사업자등록증·식품판매업 신고증 보유
  • 최근 3 년 이상 식자재 공급 실적 보유
• 품질·안전 인증
  • HACCP, ISO 22000, GMP 등 식품 안전 관련 인증 보유(필수)
• 물류·배달 역량
  • 광주·인근 지역에 자체 물류·배달 네트워크 보유(냉장·냉동 차량 포함)
  • 식품 보관·배송 온도 관리(냉장 ≤ 4 °C, 냉동 ≤ ‑18 °C) 가능
• 가격·재무 요건
  • 가격표를 원 단위(부가가치세 포함)로 명확히 제시
  • 연간 총 공급량을 기준으로 한 총 계약 금액 산출 가능
• 기타
  • 전자 입찰서(한글·PDF) 제출 가능, 입찰서 제출 마감일을 정확히 준수
  • 공공조달법·지방자치단체 조달규정 위반 이력이 없는 업체

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목(예시) | 요구 사양·품질 기준 |
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| 주식류 | 백미·현미, 밀가루·옥수수 가루 | 10 kg / 포(백미), 2 kg / 포(밀가루) 등; 포장 파손·오염 금지, 유통기한 최소 30 일 |
| 식용유 | 식용유·식물성 기름 | 5 L / 병; 온도 ≤ 20 °C, 라벨에 유통기한·제조일자 표기 |
| 육류 | 돼지고기, 소고기, 닭고기(냉장) | 신선 냉장(4 °C 이하) 상태, 최소 20 kg / 월(소고기·돼지고기)·15 kg / 월(닭고기); HACCP 인증 필수 |
| 수산물 | 냉동 생선·조개류 | ‑18 °C 이하 보관, 포장 손상·얼음 물결 없음, 유통기한 ≥ 30 일 |
| 채소·과일 | 배추·당근·양파·사과·바나나 등 | 신선·냉장(4 °C 이하) 보관, 손상·곰팡이 없어야 함; 계절별 공급량 표 (예: 채소 30 kg/월, 과일 10 kg/월) |
| 유제품 | 우유·요구르트·치즈 | 1 L / 팩(우유), 500 g / 팩(요구르트) 등; 냉장 보관 필수, 유통기한 ≥ 30 일 |
| 계란 | 계란 30 개 / 팩 | 신선(냉장 ≤ 4 °C), 파손·오염 금지 |
| 조미료·가공식품 | 소금·설탕·간장·고추장·된장·김치·된장찌개 등 | 포장·라벨링 필수, 위생·보관 기준 충족 |
| 위생·청소용품 | 일회용 장갑·마스크·청소 세제·종이 타월 등 | 식품 안전 인증(필요 시)·유통기한·보관 온도 관리 |
| 포장·라벨링 | 모든 물품은 파손 방지·라벨에 품목·수량·가격·유통기한·공급업체 표시 | 라벨은 한글·영문 병행 가능, 바코드 포함 권장 |
| 가격·재무 | 품목별 단가와 연간 총량(kg·L·개) 명시 | 총 계약 금액(원) 산출, 부가가치세 포함 여부 명시 |

※ 위 표는 첨부 “광주희망원 견적 품목.xlsx” 파일에 실제 기재된 품목·수량·가격을 기반으로 요약한 것이며, 구체적인 수량·가격은 파일을 반드시 확인하십시오.

4. 주의사항

1. 입찰서 제출 마감 – 공고에 명시된 마감일(예: 2026‑02‑28)까지 전자 입찰서(한글·PDF) 제출.
2. 가격·가격 변동 – 2026 년 1 월 기준 가격을 제시해야 하며, 계약 체결 후 가격 변동은 원칙적으로 불가(재협상 필요).
3. 품질·보관 기준 – 냉장·냉동 물품은 온도·보관 기준을 위반하면 즉시 회수·보상 요구 가능.
4. 인증·서류 – HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 인증을 반드시 제출하고, 사업자등록증·식품판매업 신고증 사본을 첨부.
5. 납품 실적 보고 – 계약 후 매월 납품 실적(품목·수량·가격·품질 검사 결과)을 보고서 형태로 제출.
6. 공공조달법 준수 – 부정 입찰·담합·가격 담합 등 위반 시 입찰 무효·계약 해지·법적 제재가 적용될 수 있음.
7. 계약 이행 보증 – 보증금·이행 보증(예: 10 % 계약금액) 제출 요구 시 반드시 이행.
8. 특수 품목 – 김치·된장·고추장 등 전통 발효식품은 별도 보관·유통기한 기준을 충족해야 함.
9. 언어·문서 – 모든 서류는 한글 원본이며, 영문 번역본은 선택 사항(필요 시 별도 제출).
10. 기타 – 물품 파손·오염·불량 발생 시 즉시 보상·대체 공급 책임이 있음.

첨부 파일 “광주희망원 견적 물품 내역서.xlsx”에는 위 표에 나열된 품목·수량·가격·공급업체·비고 등이 상세히 기재돼 있으니, 입찰 전 반드시 파일을 열람·검토하시기 바랍니다.