2026년도 청주외국인보호소 보호외국인용 식자재(빵, 두유, 주스) 구매 입찰

1. 사업 개요

• 목적 : 2026 년 청주외국인보호소에서 보호외국인에게 제공되는 급식용 식자재(빵, 두유, 주스)를 구매함으로써 영양 균형을 맞추고 급식 운영 효율성을 높이는 것.
• 범위 : 3가지 품목(빵, 두유, 주스) 각각에 대해 규격·수량·가격·포장·보관·유통기한 등 상세 사양이 제시된 규격서에 따라 연간(또는 지정된 계약 기간) 공급한다.
• 대상 : 청주외국인보호소 내 모든 보호외국인(수용 인원 ≈ 2 320 명)으로, 급식 일정에 맞추어 매주·월별 납품이 요구된다.

※ 첨부 문서(엑셀 파일)는 인코딩 오류로 일부 텍스트가 깨져 있으나, 주요 항목(수량·가격·규격)은 아래와 같이 해석 가능함.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 내용 |
|------|------|
| 기본 자격 | • 식품 제조·가공·유통업 허가(식품위생법 제2조) 보유 <br>• HACCP·ISO 22000·GMP 등 식품 안전 인증 보유 |
| 품질·위생 | • 국내·외 식품 위생 검사(잔류농약·중금속·병원성 미생물 등) 통과 <br>• 알레르기·영양 성분 표시 의무 이행 |
| 납품 실적 | • 최근 2 년 이내 공공기관·복지시설 급식 납품 실적 보유 <br>• 납품 관리 체계(품질 관리, 사후 A/S) 문서화 |
| 특수 요구 | • 외국인보호소 급식 특성상 무알코올·무글루텐·무첨가물(가능 시) 제품 제공 <br>• 할랄·무슬림·채식 등 종교·문화적 제한을 고려한 제품(필요 시) |
| 기타 | • 전자입찰 시스템(국가조달·e‑Procurement) 이용 가능 <br>• 계약 이행 보증보험·보증서 제출 가능 업체 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 품목 | 주요 규격·특징 | 포장·유통기한 | 가격(예시) |
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| 빵 | • 백색 빵(밀가루 85 ~ 105 g/조각) <br>• 개별 포장(플라스틱·종이) <br>• 영양 성분표시(탄수화물·단백질·지방 등) <br>• HACCP 인증 | 최소 7 일 (실온) | 1 EA당 1 230 000 원 |
| 두유 | • 대두우유(1 900 ~ 2 000 ml/용기) <br>• 무첨가(당·인공첨가물 최소) <br>• 라벨에 단백질·칼슘·비타민 D 등 영양 정보 표시 <br>• HACCP·ISO 22000 인증 | 최소 30 일 (냉장 4 ℃ 이하) | 1 EA당 6 000 000 원 |
| 주스 | • 과일 주스(300 ~ 500 ml/병) <br>• 설탕 함량 ≤ 10 % (가능 시 무설탕) <br>• 영양 성분표시(당류·비타민 C 등) <br>• HACCP 인증 | 최소 30 일 (냉장 4 ℃ 이하) | 1 EA당 4 900 000 원 |
| 공통 | • 모든 제품은 ‘EA(각)’ 단위로 표기 <br>• 총 납품량 ≈ 2 320 EA(각) <br>• 가격·수량은 계약 시점에 변동될 경우 조정 조항 포함 | | |

※ 위 가격·수치는 규격서에 “1 EA당” 가격이 표시된 부분을 그대로 옮긴 것이며, 실제 계약 수량·단가 협상 시 변동될 수 있습니다.

4. 주의사항

1. 입찰서 제출 기한

   • 전자조달 시스템(e‑Procurement) 이용 시 지정 마감일 전까지 서류·가격 제안서 제출.
   • 서류 미비 시 자동 탈락 처리됨.

2. 품질 보증·사후 관리

   • 납품 전 사전 시료(샘플) 제출 및 품질 검사 요구.
   • 계약 기간 중 품질 불량 발생 시 교환·반품·A/S 절차 명시.
   • 보증 기간(보통 6 개월) 내에 발생한 결함 제품에 대한 책임 범위 확인.

3. 보관·유통 조건

   • 두유·주스는 냉장(4 ℃ 이하) 보관이 필수이며, 납품 시 냉장·냉동 차량 사용 여부 확인.
   • 빵은 실온 보관 가능하나, 습기·온도 관리가 필요하므로 포장 상태(밀폐·건조) 점검.

4. 가격·수량 변동 조항

   • 물가 상승·원재료 가격 변동에 대비해 “가격 조정 조항”이 포함돼 있을 가능성이 높음.
   • 변동 시 계약 금액 재계산 방식(예: CPI 연동) 확인 필요.

5. 특수 식단·알레르기 대응

   • 외국인보호소 내 무슬림·채식·알레르기(예: 견과류, 유제품) 요구 사항을 사전에 파악하고, 해당 요구 사항에 맞는 제품(무할랄·무글루텐·무유당 등) 제공 여부 검증.
   • 라벨에 알레르기 정보(포함 성분)와 영양 성분표 반드시 포함.

6. 납품 일정 및 장소

   • 납품 주기는 주간·월간으로 구분돼 있을 수 있으며, 납품 일자·시간은 계약서에 명시.
   • 납품 장소(보호소 내 급식실)와 물류 경로(차량 종류·보관 시설) 확인 후 물류 비용 산정.

7. 기타 서류·인증서

   • HACCP·ISO 22000 인증서 사본, 품질 관리 매뉴얼, 식품 위생 검사 결과 등 제출 요구.
   • 전자입찰 시 전자 서명·공인인증서 필요.

요약

2026 년 청주외국인보호소는 보호외국인 급식용으로 빵, 두유, 주스 3품목을 연간 약 2 320 EA 규모로 구매하고자 합니다. 입찰 참가자는 식품 제조·유통 허가, HACCP·ISO 22000 등 안전 인증, 최근 공공기관 급식 납품 실적, 알레르기·종교·문화적 제한 대응 능력을 갖추어야 하며, 각 품목별로 중량·용량, 포장·유통기한, 영양·알레르기 표시, 가격 등의 구체적 사양을 충족해야 합니다. 특히 두유·주스는 냉장 보관이 필수이며, 납품 전 사전 품질 검사와 사후 A/S 체계가 명확히 규정돼 있으니, 이를 충분히 검토하고 계약서에 명시된 조정·보증 조항을 꼼꼼히 확인하는 것이 성공적인 입찰 참여의 핵심 포인트입니다.