2026년도 올림픽파크텔 영업장 일일식자재(과일류) 단가 구매

1. 사업 개요

• 목적: 2026년 서울올림픽파크텔 영업장(식당·라운지·바 등)에서 매일 사용되는 신선 과일을 안정적으로 공급하기 위해 연간 단가 계약을 체결하는 입찰이다.
• 범위: 2026년 한 해(12개월) 동안 매일 ≈ 22,732 g(≈ 22.7 kg)의 과일을 37개 품목(예: 1‑37번) 별로 나누어 공급하며, 각 품목당 일일 필요량과 ㎏당 단가가 명시돼 있다.
• 핵심 내용: 공급업체는 일일 배송·보관·품질 관리까지 전 과정을 책임지고, 품목·수량·가격·추적 정보를 포함한 상세 견적서를 제출해야 한다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증·세금 완납 확인서 보유 (한국 내 사업자등록 필수)
• 식품위생법(식품판매업) 허가업체이며 HACCP(또는 ISO 22000) 인증을 보유
• 대형 호텔·리조트·식당 등 신선 과일 정기 공급 실적이 있는 기업
• 냉장·냉동 운송 및 온도 모니터링 시스템 운영 능력 (납품 시 ≤ 4 °C 유지)
• 과일 품질 등급·외관·잔류 농약 기준을 충족하고 원산지·배치 번호 등 추적 가능성을 제공할 수 있는 체계 보유
• 품목별 ㎏당 단가와 연간 총 금액을 상세히 산출·제시할 수 있는 재무·가격 견적 능력
• 청렴·투명성 서약서 및 부정청탁·뇌물 방지법 준수 서약 제출 가능

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 품목·수량: 37개 품목(1‑37번) 각각 일일 필요량이 그램 단위로 제시됨. 주요 수량은 200 g ~ 7,000 g 범위이며, 전체 일일 요구량은 ≈ 22,732 g(≈ 22.7 kg).
• 단가: 각 품목당 ㎏당 단가를 반드시 명시해야 하며, 전체 연간 비용 산정이 가능하도록 품목별 가격을 상세히 제시.
• 포장·보관: 신선도를 유지할 수 있는 적절한 포장(크레이트·박스·플라스틱·냉각 포장 등)으로 납품하고, 납품 전·후 온도 기록(≤ 4 °C) 제출.
• 품질 기준: 외관 손상·부패·농약 잔류량 등 품질 검사 기준을 충족해야 하며, 샘플 제출·검사 통과가 사전 조건.
• 배송 일정: 매일 지정된 시간(예: 08:00‑10:00) 내에 전량 납품 가능해야 하며, 지연 시 페널티 조항이 적용된다.
• 추적·원산지: 원산지 증명서, 생산 배치 번호, 유통 경로 기록 등 추적 가능성을 제공해야 함.
• 가격 조정 조항: 시장 가격 변동에 대비한 연간 물가연동 조항을 포함하거나, 변동 시 조정 절차를 명시할 수 있다.

4. 주의사항

• 가격 제출: 단가(㎏당)와 전체 연간 금액을 별도 시트에 상세히 기재하고, 품목별 가격 변동이 없도록 일관된 기준을 제시해야 함.
• 샘플 제출: 계약 전 품목별 실물 샘플을 제출하고, 품질 검사 결과를 첨부해야 한다.
• 성능 보증: 납품 지연·품질 불량 시 손해배상·위약금 조항을 포함한 성능 보증서 제출이 요구된다.
• 청렴 서약: 부정청탁·뇌물 방지법에 따른 청렴서약서 및 사업 수행 계획서를 반드시 제출한다.
• 계약 기간: 2026년 전체(12개월) 계약을 전제로 하며, 중간 해지 시 절차·비용이 명시돼야 한다.
• 법·제도 준수: 공공조달법, 전자조달시스템(e‑procurement) 이용 절차, 전자입찰·서류 제출 마감일을 반드시 확인한다.
• 언어·형식: 모든 서류는 한글(또는 영문)으로 작성하고, 전자파일(PDF·Excel) 형태로 제출하며, 파일 손상 여부를 사전 검증한다.
• 평가 기준: 가격 (70 %), 품질·납품 실적 (15 %), 추적·원산지 관리 (10 %), 청렴·법규 준수 (5 %) 등 배점을 확인하고, 각 항목에 맞는 서류를 준비한다.

※ 참고: 첨부 파일(‘3. 2026년 일일식자재(과일류)(공내역서).xlsx’)은 문자 인코딩 손상으로 인해 품목명이 명확히 드러나지 않는다. 정확한 품목·명칭이 필요한 경우 입찰 담당 부서에 별도 문의를 권고한다.