한울빌리지 2026년 1/4분기 급식 자재 구매

1. 사업 개요

• 사업명 : 한울빌리지 2026년 1/4분기 급식 자재 구매
• 발주기관 : 사회복지법인 일송
• 사업기간 : 2026‑01‑01 ~ 2026‑03‑31 (2026년 1분기)
• 대상 : 한울빌리지 내 급식·간식·반찬·젓갈·공산품·수·축산·농산물·곡류 등 8개 카테고리에 걸친 총 600여 품목 (식자재 총괄표, 간식·음료, 반찬·젓갈류, 공산품, 수산, 축산, 농산물, 곡류 시트에서 확인).
• 목적 :
  1. 품질·영양 기준(저염·저당·저지방·알레르기‑프리 등) 충족을 통해 고령자·장애인 등 입소자들의 건강을 유지·증진.
  2. 일관된 공급 체계 구축(냉장·냉동·보관·배송 등 콜드 체인 관리 포함).
  3. 예산 효율화와 공정한 경쟁을 통한 급식 운영 비용 절감.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 상세 요건 |
|------|-----------|
| 사업자 자격 | - 국내 사업자등록증 및 식품위생업 허가 보유 <br> - 전자입찰 시스템(국가전자입찰·조달청 등) 이용 가능 |
| 식품 안전·품질 인증 | - HACCP·ISO 22000·GMP 등 식품 안전 인증 필수 <br> - 저염·저당·저지방·알레르기‑프리 등 영양‑특화 인증(가능 시) |
| 납품 실적 | - 복지·요양 시설 급식·자재 납품 실적 3년 이상 또는 연간 10 톤 이상 납품 경험 <br> - 동일 품목·카테고리(예: 수산물·축산물) 납품 실적 증빙 자료 제출 |
| 물류·배송 능력 | - 월 평균 10 톤 이상의 냉장·냉동·건조 물류 가능 <br> - 콜드 체인(온도 기록·보관 설비) 보유 및 운영 실적 |
| 재무·신용 | - 최근 2년간 연간 매출액 5 억 원 이상(또는 동등 규모) <br> - 부채비율 200 % 이하, 신용등급 A 이상 (공공기관 입찰 기준) |
| 컨소시엄 | - 2인 이상 공동 입찰 시 최소 1인 이상은 위 요건을 충족해야 함. <br> - 컨소시엄 구성 시 각 구성원별 역할·책임 명확히 기재 |
| 기타 | - 원산지·품질 검증 체계(공급망 추적 가능) <br> - 전자계약·전산 서류 제출 가능(디지털 서명 등) |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 카테고리 | 주요 사양·요구사항 |
|----------|-------------------|
| 식자재 (신선·가공) | - 신선·품질: 유통기한 최소 7일 이상, 냉장·냉동 보관(‑18 °C 이하) <br> - 영양: 저염·저당·저지방, 알레르기 유발 물질(땅콩·우유·계란 등) 최소화 <br> - 원산지 표시 및 인증 마크(유기농·무농약·MSC 등) |
| 간식·음료 | - 무첨가 설탕·인공 감미료 금지, 저칼로리·저당 음료 <br> - 알코올·카페인 함량 제한(노인·장애인용) <br> - 식품 안전 인증 및 플라스틱‑친환경 포장(가능 시) |
| 반찬·젓갈류 | - 저염·저당·저지방, 알레르기‑프리 (예: 견과류 제외) <br> - 냉동·냉장 보관 가능, 위생 포장(진공·냉동) |
| 공산품 | - 주방용품·조리기구는 KS 인증 또는 ISO 9001 보유 <br> - 내구성·위생성(스테인리스·내열) 검증 <br> - 용량·규격(예: 10 kg·대형 용기) 명시 |
| 수산 | - MSC·ASC 인증(가능 시) <br> - 냉동·냉장 보관(‑18 °C 이하) 및 원산지 라벨 <br> - 최소 5 % 이상 국내산·친환경 수산품 |
| 축산 | - HACCP 인증 필수 <br> - 저지방·저콜레스테롤·유기·자연 사육 제품 우선 <br> - 원산지 표시(돼지·소·닭 등) 및 무항생제 인증 |
| 농산물 | - 유기·무농약 인증(가능 시) <br> - 신선·보관 기간 최소 10 일, 저온 저장 가능 <br> - 잔류농약·중금속 검사 결과 제출 |
| 곡류 | - 정제·통곡물 혼합, 무첨가물 <br> - 보관 안정성(습기·해충 방지) 및 중량·품질 규격(예: 20 kg·표준 포장) |
| 공통 | - 콜드 체인(온도 기록·보관 설비) 필수 <br> - 샘플 제공(입찰 전·계약 후) 및 품질 검사(입고 시) <br> - 가격·수량은 전자 입찰 시스템에 입력된 원화(KRW) 기준, 부가세 포함 |

4. 주의사항

1. 입찰 마감일 : 2026‑02‑20 (공고일 기준 30일 이내) – 마감 시간 이후 제출 불가.
2. 제출 서류 : 사업자등록증·식품위생업 허가·HACCP·ISO 인증 사본, 최근 2년간 재무제표, 납품 실적 증명서, 콜드 체인 운영 계획서 등 모두 PDF·한글·Excel 형식으로 전자입찰 시스템에 업로드.
3. 가격·수량 : 입찰서에 기재된 총 금액(KRW)과 총 수량은 변동 불가. 추후 사양·수량 변경 시 재입찰 필요.
4. 품질 검증 : 계약 후 1차 입고 시 샘플 검사와 현장 검증(온도·위생) 진행; 불합격 시 계약 해지 가능.
5. 납품 일정 : 2026‑03‑15까지 전량 납품 완료(월간 납품 계획표 별도 제출). 지연 시 패널티(예: 0.5 %/일) 적용.
6. 전자입찰 시스템 : 사전 회원가입·공인인증서(또는 전자서명) 필요; 시스템 장애 시 재입찰 절차는 공고에 따름.
7. 컨소시엄 : 구성원별 역할·책임 및 공동 보증보험 제출 필수; 개별 구성원 자격 미달 시 전체 입찰 무효.
8. 수입·외국산 : 해외 공급 시 수입허가·검역·원산지증명서 제출 필요; 국내 공급 우선(공공조달 기준).
9. 환경·친환경 : 친환경 포장·재활용 가능 포장 사용 시 가산점 부여(공고에 명시된 가산점 기준 확인).
10. 분쟁 해결 : 계약 체결 후 분쟁 발생 시 조달청·국가계약분쟁조정위원회 절차 이용, 사전 협의서(분쟁 조정 조항) 포함 필수.

요약 : 한울빌리지 급식 자재는 2026 년 1분기 동안 8개 카테고리(신선·가공·간식·공산품·수·축산·농산물·곡류) 총 600여 품목을 대상으로 하며, 저염·저당·저지방·알레르기‑프리 등 영양·품질 기준을 충족하는 공급업체와 콜드 체인 물류 능력을 갖춘 사업자를 우선 선정한다. 주요 자격요건은 식품 안전 인증·납품 실적·재무 건전성·콜드 체인 확보이며, 입찰 마감일·서류·납품 일정·품질 검증·컨소시엄 요건 등을 반드시 준수해 입찰해야 한다.

※ 위 요약은 첨부된 엑셀 파일(시트별 상세 품목·수·단가)에서 추출한 카테고리·수량·가격·품질 요구사항을 기반으로 정리했으며, 실제 세부 사양·수량은 공고문·첨부 파일을 확인하시기 바랍니다.