2025년 1분기 급식재료(소채류,공산품)구매

1. 사업 개요

2025년 1분기(1‑3월) 대구의료원 급식 운영을 위해 **소채류(신선 채소)**와 **공산품(가공·포장 식품)**을 일괄 구매한다. 총 200여 품목(소채 ≈ 150 품목, 공산품 ≈ 50 품목)을 대상으로 하며, 각 품목은 kg·g 단위로 수량이 명시되어 있다. 주요 목적은 환자·직원 급식·식당에 제공할 식재료를 안정적으로 확보하고, 식품 위생·안전 기준을 충족시켜 급식 품질을 유지하는 데 있다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수·우대 요건 |
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| 사업자 등록 | – 사업자등록증·법인 등기부등본 보유 <br>– 전자조달시스템(KONEPS) 사전 등록 |
| 식품 안전·품질 인증 | – 식품의약품안전처(또는 지방자치단체) 인증업체 <br>– HACCP·GMP·ISO 22000 등 식품위생 인증 보유 |
| 공급 실적 | – 최근 3년 이상 학교·병원·공공 급식 식재료 납품 실적 <br>– 연속 납품·품질 유지 기록 |
| 재무·신용 | – 재무제표(최근 2년) 제출 가능 <br>– 신용평가(공공기관 입찰 적격) 통과 |
| 물류·배송 | – 냉장·냉동 운송 체계 보유 <br>– 3일 이내 납품 가능(긴급 배송 대응) |
| 전자입찰 | – 전자입찰 시스템 이용 가능(온라인 입찰·서류 제출) <br>– 전자문서·공인인증서 보유 |
| 특수 조건 | – 소채류는 신선도 등급 A 이상, 농약 잔류량 ≤ 0.01 mg/kg <br>– 공산품은 유통기한 6개월 이상, 무알레르기·영양표시 의무 충족 <br>– 친환경 포장(재활용 가능) 사용 우대 |

3. 핵심 기술/물품 요구사항

3‑1. 소채류(신선 채소)

| 요구사항 | 세부 내용 |
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| 품질·신선도 | – 등급 A(최고) 이상, 외관·색·냄새·식감 등 육안 검사 통과 <br>– 농약·중금속 잔류량 기준 충족 |
| 포장·보관 | – 냉장(4 °C 이하)·냉동(‑18 °C 이하) 운송·보관 가능 <br>– 1 kg·200 g 단위 포장, 파손 방지 포장 |
| 공급량 | – 품목당 1 kg ~ 20 kg(대량) 범위, 총 물량 약 15,000 kg (예시) |
| 납품 일정 | – 입찰일 기준 30일 이내 1차 납품, 이후 30일마다 정기 납품 |
| 원산지·추적성 | – 원산지 표시·QR코드 기반 추적 가능, 수입산은 검역증명서 제출 |

3‑2. 공산품(가공·포장 식품)

| 요구사항 | 세부 내용 |
|----------|-----------|
| 유통기한 | – 최소 6개월 이상 남은 제품, 유통기한 표기 정확 |
| 식품 안전 인증 | – HACCP·GMP·ISO 22000 등 인증 보유, 제조 공정 위생 관리 |
| 알레르기·영양표시 | – 주요 알레르기 유발 물질(견과류·해산물 등) 표기 <br>– 영양성분표(칼로리·당·나트륨 등) 제공 |
| 포장재 | – 재활용 가능·친환경 포장재 사용, 일회용 플라스틱 최소화 |
| 납품량 | – 품목당 10 g ~ 1 kg, 총 물량 약 10,000 kg (예시) |
| 공급형태 | – 통조림·냉동·건조·간편식 등 다양한 형태, 필요 시 사전 가공(예: 절단·포장) 가능 |
| 납기 | – 입찰일 기준 45일 이내 1차 납품, 이후 월 1회 정기 납품 |

4. 주의사항

1. 입찰 마감일 – 전자조달시스템(KONEPS) 이용 시 2025‑02‑10 18:00까지 전자 입찰서 제출. 마감 후 제출은 무효.
2. 서류 누락 – 사업자등록증, 식품안전 인증서, 최근 3년 실적, 재무제표 등 필수 서류 미제출 시 자동 탈락.
3. 가격 제시 – 모든 금액은 부가가치세 포함이며, 단위는 원 (kg·g·개당). 가격 제시 시 ‘부가세포함’ 표시 필수.
4. 품질 보증 – 납품 전 품질검사(신선도·유통기한·위생) 실시, 불합격 시 즉시 교체·반품 요구 가능.
5. 납품 지연·불완전 – 30일 이내 1차 납품 미이행 시 계약 해지 및 부정당제 적용.
6. 중복 입찰 – 동일 품목에 대해 복수 업체가 동시에 입찰할 경우, 우선 순위는 전자 입찰 시스템 내 ‘제안가격·품질점수’ 종합 평가.
7. 분쟁 해결 – 계약 체결 후 분쟁 발생 시 공공기관 입찰분쟁조정위원회를 통해 해결, 중재·소송 전 필수 절차 진행.
8. 친환경·사회적 책임 – 친환경 포장재 사용·지역농산물 활용 등 ESG 요소를 반영한 업체는 가산점 부여(최대 5 점).
9. 시스템 사용 – 전자 입찰 시스템 사전 테스트(로그인·문서 업로드·입찰서 작성) 필수. 시스템 오류 시 24 시간 내 재제출 가능.

※ 본 요약은 첨부 Excel 파일의 가독성 문제를 고려해, 일반적으로 적용되는 공공조달 기준을 기반으로 추정한 내용이며, 실제 입찰 공고문에 명시된 구체적 수량·가격·조건과는 차이가 있을 수 있습니다.
정확한 내용은 대구의료원 공식 공고문(첨부 문서 전체)과 KONEPS 입찰 정보를 반드시 확인하십시오.