2026년 선덕원 식자재 납품업체 선정 입찰공고

1. 사업 개요

• 목적 : 사회복지법인 선덕원에 입소·거주하는 약 300 명에게 균형 잡힌 3끼 급식을 지속적으로 제공하기 위해 2026 년 식자재 납품업체를 선정하고자 하는 입찰 공고입니다.
• 범위 : 주식·밥류, 고기·해산물, 채소·과일, 양념·소스·음료·간식 등 총 ≈ 150 개 품목을 대상으로 하며, 각 품목별 중량·규격·단가를 명시한 견적서가 첨부되어 있습니다.
• 기간 : 2026 년 3 월 ~ 2027 년 2 월(12 개월) 또는 2026 년 1 분기 ~ 4 분기(연간) 동안 납품 예정이며, 연간 총 예산은 ≈ 5 ~ 6 억 원(품목·단가 기준)으로 추정됩니다.
• 특징 : HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증 업체와 냉동·냉장·상온 구분 포장·배송을 할 수 있는 물류 역량이 필수이며, 특수식(채식·당뇨 등) 대응 가능성을 요구합니다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수·우대 요건 |
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| 인증·품질 | • 식품위생법·HACCP 인증 보유<br>• ISO 22000·ISO 9001·GMP 등 품질·안전 인증<br>• 원산지·알레르기 표시 의무 준수 |
| 납품 실적 | • 최소 3 년 이상 공공기관·복지기관 식자재 납품 경험<br>• 연 10 톤 이상 대량 납품 실적(우대) |
| 물류·배송 | • 냉동·냉장·상온 전용 운송·보관 설비 보유<br>• 1 일 3~4회(월 2~3회) 정기 배송 가능<br>• 물류·보관 비용 포함 견적 제공 |
| 가격·견적 | • 모든 품목에 단가·총중량·예상 총액을 명시<br>• 가격 변동 시 30 일 전 사전 통보 의무 |
| 재무·보증 | • 보증금·이행보증보험(5 % 이상) 제공 가능<br>• 전자세금계산서 발행·ERP 연동 가능 |
| 특수식 대응 | • 채식·당뇨·저염·저칼로리 등 특수식 요구 시 대체·조정 가능 여부 확인 |
| 기타 | • 전자파일(Excel·PDF) 원본·복사본 동시 제출, 서류 제출 마감 엄수 |

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 품목군 | 대표 품목(예시) | 규격·중량 | 포장·보관 요구 |
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| 주식·곡물 | 쌀, 보리, 밀가루 | 1 kg 단위(100 kg 이하) | 종이·플라스틱 포장, 상온 보관 |
| 육류 | 닭고기, 돼지고기, 소고기 | 150 ~ 400 g 단위(100 kg 이하) | 진공·플라스틱 포장, 냉장(≤ 4 °C) |
| 해산물 | 연어, 고등어, 새우 | 150 ~ 250 g 단위 | 냉동 포장, 냉동(≤ -18 °C) |
| 두부·계란·유제품 | 두부, 계란, 우유, 요구르트 | 두부 300 g, 계란 10 개, 우유 200 ml | 플라스틱·종이 포장, 냉장 |
| 채소·과일 | 당근, 상추, 사과, 배 등 | 200 ~ 500 g 단위 | 비닐·플라스틱 포장, 상온·냉장 구분 |
| 김치·발효식품 | 김치, 된장, 고추장 | 500 g 단위 | 비닐·플라스틱 포장, 냉장(≤ 4 °C) |
| 즉석·가공식품 | 라면, 즉석밥, 스낵, 빵 | 120 ~ 300 g 단위 | 플라스틱·알루미늄 포장, 상온 |
| 양념·소스·음료 | 간장, 고추장, 식용유, 소금·설탕, 음료(2 L) | 200 ~ 500 g 단위 | 플라스틱·유리 포장, 상온·냉장 구분 |
| 특수식 | 저염·저당·채식 대체 식품 | 품목 별 규격 상이 | 포장·라벨링에 알레르기·특수식 표시 필수 |

• 단가 : 단가 표(₩ / kg 또는 ₩ / 개) 가 첨부되어 있으며, 평균 단가 예시 (※ 실제 가격은 첨부 엑셀 참조)

  • 닭고기 ≈ 1,200 원/kg, 돼지고기 ≈ 1,000 원/kg, 소고기 ≈ 1,500 원/kg
  • 쌀 ≈ 2,500 원/kg, 김치 ≈ 3,000 원/kg, 라면 ≈ 1,500 원/kg 등

• 포장·라벨링 : 품목별 중량·보관 온도·유통기한을 명시, 알레르기·특수식 라벨 부착 필수.

• 배송 : 월 2~3 회 정기 배송, 파손 방지를 위한 충격흡수 포장재 사용 권고.

4. 주의사항

1. 견적서 누락 금지 – 모든 품목에 대해 규격·중량·단가·총액을 명시하지 않을 경우 감점·탈락 사유가 됩니다.
2. 가격 변동 통보 – 계약 체결 후 단가 변동 시 30 일 전 사전 통보 의무가 있으며, 변동 불가 계약(단가 고정) 시 변동 불가 조건을 반드시 명시해야 합니다.
3. 검수·품질 기준 – 납품 전 사전 검수 시 위생·품질 기준 미달 시 계약 취소·위약금 부과 가능.
4. 물류·배송 일정 – 월 2~3 회 정기 배송(냉동·냉장·상온 구분) 및 주말·공휴일 제외 배송을 보장해야 하며, 배송 지연 시 위약금이 적용됩니다.
5. 특수식·알레르기 대응 – 선덕원 거주자는 채식·당뇨·저염 등 특수식이 필요하므로, 대체·조정 가능 여부를 계약서에 명시해야 합니다.
6. 보증·이행보증보험 – 계약 체결 시 보증금(5 % 이상)·이행보증보험 제출이 필수이며, 보증 미제출 시 입찰 무효 처리됩니다.
7. 전자세금계산서·ERP 연동 – 납품 후 전자세금계산서를 발행하고, 선덕원 ERP 시스템과 연동 가능한 포맷(XML·CSV) 제공 필요.
8. 서류 제출 마감 – 원본·복사본(Excel·PDF) 모두 지정된 날짜까지 제출해야 하며, 전자파일도 동일 포맷으로 전송해야 합니다.
9. 포장 파손 방지 – 충격·습기 방지를 위한 보강 포장재(버블랩·스티로폼) 사용을 권고하고, 파손 시 보상 책임이 있습니다.
10. 가격 견적 검증 – 입찰 전 가격 검증(가격 비교·시장 평균) 과정을 거쳐 최종 계약가가 결정됩니다.

※ 위 요약은 첨부 ‘식품단가견적서.xlsx’에 포함된 품목·규격·단가 정보를 기반으로 일반적인 요구사항을 정리한 것이며, 구체적인 품목·단가·수량은 엑셀 파일을 직접 확인하시기 바랍니다.

입찰 참여 시 위 사항을 모두 충족하면서 **첨부 서류(사업자 등록증·인증서·물류 설비 증명 등)**와 함께 제출하면, 선덕원 급식 운영에 필요한 고품질·안전한 식자재를 안정적으로 공급받을 수 있는 기회가 될 것입니다.