서울백영고등학교 외부운반위탁 급식(벌크식) 업체 선정 변경 입찰 공고

1. 사업 개요

서울백영고등학교는 2026 년 3 월 4 일 ~ 3 월 31 일(총 20 일) 동안 급식실 신축·증축 공사로 인한 급식 중단 기간에 **외부운반위탁 급식(벌크식)**을 제공하기 위해 입찰을 진행합니다. 학생 361명·교직원 40명(총 401 명)에게 1인당 6,960 원(학생은 면세, 교직원은 부가세 포함)의 단가를 적용해 월 ≈ 56 백만원 수준의 급식을 공급하며, 급식 · 배식 · 잔반 · 보존식 · 위생·안전 관리 전반을 일괄 수행하는 업체를 선정합니다.

• 입찰 방식 : 2‑단계(규격·가격 동시) · 최저가 낙찰 · 중소기업·지역(서울·경기) 제한 · 청렴계약제 적용
• 주요 일정 : 규격 제안서 2 월 9 일 ~ 2 월 19 일 10:00 (현장 제출) / 가격 입찰 2 월 9 일 ~ 2 월 19 일 10:00 (G2B 전자 입찰) → 제안서 평가 2 월 19 일 15:00 → 가격 개찰 2 월 24 일 11:00 이후

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 법적·인허가 | • 사업자·법인등록, 식품제조·가공업 신고·허가 <br>• HACCP·식품위생법·학교급식법 등 관련 인·허가 보유 |
| 위치·운송 | • 영업소재가 서울특별시·경기도 내에 있어야 함 <br>• 학교까지 1 시간 이내 운송 가능(차량·거리 확인) |
| 실적·무사고 | • 최근 2 년간 급식 사고 0 건 <br>• 3 년 이내 외부운반위탁 급식 실적(실적증명서) 보유 |
| 인력·조직 | • 영양사·조리사·보조(배식도우미) 등 최소 7 명 확보 <br>• 4대보험 가입 증명서, 보건증(6개월 1회) 제출 |
| 신용·재무 | • 신용평가 등급 확인서(신용등급 AAA~BBB‑) 제출 <br>• 최근 1 회계연도 재무제표(국세청 홈택스) |
| 중소기업·우대 | • 중기업·소기업·소상공인 확인서 소지 <br>• 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」에 따른 우선조달 대상 |
| 보험·보증 | • 음식물배상책임보험 (1인당 1 천만원, 사고당 3 억원 이상) <br>• 화재보험 <br>• 종합(책임)보험 <br>• 입찰보증금 5 % 보증서 제출 |
| 청렴·반부패 | • 청렴서약서·청렴계약 이행서약서 제출 <br>• 부패·담합·뇌물 제공 금지 서약서 서명 |
| 전자입찰 | • G2B(조달청) 전자입찰 이용자 등록·개인인증서 보유 <br>• 전자입찰서(가격) 제출 시 전자서명·인증서 사용 |
| 기타 | • 세금(국세·지방세) 완납증명서 원본 제출 <br>• 현장 방문 평가(30 점) 대비 현장 설비·위생·식재료 관리 증빙 제출 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

1. 벌크식 급식 제공

   • 자체 조리 시설에서 조리 후 보온·보냉용 컨테이너에 담아 1 시간 이내 학교에 도착·배식.
   • 급식은 당일 조리·신선도 확인 후 즉시 배식, 잔반은 30 분 이내 회수·청소.

2. 배식·식기

   • 배식차·배식판·수저·젓가락을 세척·소독 후 제공(식당 내 별도 보관).
   • 배식도우미 7 명(신체·정신 건강, 최근 6개월 보건증) 확보.

3. 보존식·검식

   • 매 급식 시 보존식 2 개(‑18 °C 이하 144 시간 보관)·검식 1 개 제공, 기록지 작성·보관.

4. 차량·보험

   • 냉동·냉장 차량 보유·종합(책임)보험 가입.
   • 음식물배상책임보험, 화재보험, 기타(수도·전기·가스 등) 보험 증빙 제출.

5. 영양·식단

   • 1식 4찬(밥·국·김치 포함) 기본, 주 3회 이상 후식 포함.
   • 알레르기 유발 식품(난류·우유·땅콩·메밀·갑각류·육류 등) 표시 및 원산지 표시(국내산 우선, 수입산 사용 시 제한).
   • 영양 기준 충족: 에너지 ± 10 %·단백질 ≥ 권장량·비타민·칼슘·철 ≥ 평균필요량·지방 15~30 %·탄수화물 55~70 % 등.
   • 식품군별 국내산 우선 사용(농산물·수산물·축산물·가공식품·공산품·김치·곡류).

6. 위생·안전

   • 손소독기·소독발판·칼·도마 소독기 등 위생 설비 구비.
   • 직원 6개월 1회 건강검진·보건증, 정기소독·방충·방서 설비, 조리실·차량·사업장 위생점검 실적.
   • HACCP 적용·운영 증명서류 제출.

7. 현장 방문 평가

   • 평가 항목: 시설 설비(30점), 위생 상태(45점), 식재료 관리(15점), 급식 맛(10점) → 총 30 점.
   • 현장 설비·차량·위생·식재료·맛 등을 현장 점검 후 점수 부여.

8. 계약·운영

   • 월 단위 결제, 급식일수·인원 변동 시 동일 단가 적용(증감 시 정산 없음).
   • 계약 물량 변동(공사 지연 등) 시 단가 동일으로 정산.
   • 계약 체결 후 추가 비용 요구 금지, 현장 사전 점검·비용 산정 필수.

4. 주의사항

• 입찰 기간 : 2026 년 2 월 9 일 16:30 ~ 2 월 19 일 10:00 (규격·가격 동시)

  • 규격 제안서 : 2 월 9 일 17:00 ~ 2 월 19 일 10:00, 평일 09:00~16:00, 직접 제출(우편·FAX 불가)
  • 가격 입찰서 : 동일 기간, G2B 전자 입찰만 가능, 마감 1시간 전 투찰 권장

• 제출 서류

  • 모든 서류는 원본 제출 원칙, 사본은 원본대조필 날인 후 제출.
  • 서류 누락 시 편철 순서대로 제출, 누락 시 접수 불가.
  • 대리인 접수 시 위임장·인감 대조필·대표자 신분증 필수.

• 입찰 무효·제재

  • 법령 위반, 서류 미비, 부정당업자(2년 이상 입찰 제한, 9 개월 ~ 2 년 6 개월 수의계약 제한) 시 무효.
  • 청렴·반부패 서약 위반 시 2 년~6 개월 입찰 제한, 계약 해지·제재 가능.

• 청렴·반부패

  • 청렴서약서·청렴계약 이행서약서 미제출 시 입찰 무효.
  • 담합·뇌물·특혜 제공 시 즉시 입찰자격 박탈 및 제재.

• 계약·보증금

  • 낙찰 후 10 일 이내 계약 체결, 5 % 이상 계약보증금(현금·보증서) 제출.
  • 계약 미체결 시 보증금은 학교에 귀속, 부정당업자 제재 적용.

• 가격 개찰·낙찰

  • 규격 적격(80 점 이상) 후 가격 개찰, 예정가격 이하 최저가 낙찰.
  • 가격 동점 시 기술점수(80점 이상) 높은 업체 우선.

• 평가 결과

  • 평가 결과에 대한 이의 제기 불가.
  • 평가 위원 개별 점수·순위 비공개, 현장 방문 평가 점수는 별도 30 점 반영.

• 납품·변동

  • 급식일수·인원 변동 가능(학생 체험학습·공사 일정 등) → 단가 동일 적용.
  • 납품 장소는 학교 지정(본관지하식당 등) 변동 가능.

• 전자입찰 장애

  • 장애 발생 시 사전 접수된 입찰서는 유효, 재제출 불가.
  • 장애 발생 전 24 시간 이내에 조달청 콜센터(☎1588‑0800) 문의 필요.

• 기타

  • 입찰서 제출 후 취소·수정 불가 (서면 취소 신청 제외).
  • 모든 서류 반환·공개 금지, 제출 서류는 반환되지 않음.
  • 입찰자 사전 조달청 등록·이용자 등록 및 개인인증서 확보 필수.

요약 : 2026 년 3 월 ~ 4 월 급식 중단 기간에 벌크식 외부운반위탁 급식을 제공할 업체를 선정하기 위한 2‑단계 최저가 입찰이며, 중소기업·청렴·신용·보험·실적·위생·영양 등 10여 개 이상의 필수 요건을 모두 충족해야 합니다. 규격 제안서는 현장 직접 제출, 가격 제안서는 G2B 전자 입찰로 동시 제출하며, 기술점수 80 점 이상, 가격 예정가격 이하 최저가 업체가 낙찰됩니다. 입찰 무효·제재, 계약보증금·청렴서약 위반 등 부정행위에 대한 강력한 제재가 적용되니, 모든 요건을 꼼꼼히 확인하고 사전에 현장 점검·서류 준비를 마쳐야 합니다.