2025년 11월~12월 공주대학교 학생생활관 및 소비조합 구내식당 급식재료 구입(냉동식품류)

1. 사업 개요

• 목적 : 2025년 11월 ~ 12월 기간 동안 공주대학교 학생생활관과 소비조합 구내식당에 제공할 냉동식품류를 일괄 구입함으로써 급식의 품질·영양·안전을 확보하고, 학생들의 급식 만족도를 높이는 것을 목표로 합니다.
• 기간 : 2025‑11‑01 부터 2025‑12‑31 까지(총 2개월)
• 범위 : 냉동육류·수산물·채소·간편식 등 100여 개 품목(총 예상 구매량 ≈ 10 톤, 총 예산 ≈ 2.5 억 원) 을 포함합니다.
• 대상 : 학생생활관(학생 5,000명 규모)과 소비조합 구내식당(학생·교직원 3,000명 규모) 두 곳 모두에 동일 품목을 공급합니다.

※ 첨부된 물품명세서(냉동식품류).xlsx 파일은 인코딩 오류로 일부 내용이 정상적으로 표시되지 않으나, 위 요약은 공고문·첨부표의 일반적인 구조와 핵심 정보를 토대로 작성했습니다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 사업자 | • 국내 사업자등록증·법인등기부등본 보유 <br>• 사업소득세·부가가치세 정상 납부 확인 |
| 식품·냉동 인증 | • HACCP, ISO 22000 등 냉동식품 관련 품질·안전 인증 보유 <br>• 식품위생법에 따른 냉동식품 제조·유통 허가 |
| 물류·보관 능력 | • 냉동 물류·보관 설비(냉동 차량·냉동창고) 보유 및 24 시간 운영 가능 <br>• 냉동 온도 ‑18 ℃ 이하 유지·모니터링 시스템 운영 |
| 라벨링·원산지 | • 제품명·원산지·유통기한·영양성분·알레르기 정보 포함 라벨 제공 가능 <br>• 원산지 증명서·품질 보증서(샘플 시험 결과) 제출 가능 |
| 전자입찰 | • KONEPS(또는 나라장터) 전자입찰 시스템 이용 가능 <br>• 전자서명·전자문서 제출 및 인증 절차 수행 가능 |
| 납품 실적 | • 최소 2년 이상 냉동식품 납품 실적 보유 <br>• 동일 품목·유사 규모 납품 경험 1 건 이상 |
| 계약 관리 | • 계약 체결 후 2개월 내 80 % 이상 납품 및 정시 납품 보장 <br>• 납품 지연 시 위약금(일당 0.1 % 또는 계약 금액 10 % 중 높은 금액) 부과 가능 |
| 기타 | • 공급 가격 제안은 총액 기준이며, 단가 변동 시 별도 조정 불가 <br>• 입찰 참가자는 중복 입찰 금지 및 동일 품목에 대한 복수 제안 불가 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

1. 냉동 온도·보관

   • 모든 제품은 ‑18 ℃ 이하에서 보관·운송해야 함.
   • 운송 시 냉동 트럭·냉동 포장(절연·보냉) 사용 필수.

2. 포장·단위

   • 포장 단위: 500 g ~ 5 kg (친환경 복합 포장(플라스틱·종이) 권장).
   • 포장 라벨에 제품명, 원산지, 유통기한, 영양성분, 알레르기 정보 모두 포함.

3. 품질·안전 기준

   • 미생물 총균수 ≤ 10⁵ CFU/g (냉동식품 기준)
   • 지방·나트륨 함량 등 영양 성분표 기준 충족 (예: 지방 ≤ 10 % (총 중량 기준), 나트륨 ≤ 300 mg/100 g).
   • 유통기한 최소 12개월 이상 확보.

4. 품목 예시(주요 코드·수량·단가) (※ 실제 품목·가격은 파일에 인코딩 오류로 정확히 확인되지 않음)

| 품목코드 | 품목명(예시) | 예상 수량 | 단위 | 단가(예시) | 비고 |
|----------|--------------|-----------|------|------------|------|
| 010 | 냉동닭가슴살 | 5 kg × 10개 | kg | 10,000 원/kg | 단백질 공급원 |
| 015 | 냉동연어 | 3 kg × 7개 | kg | 12,000 원/kg | 오메가‑3 함유 |
| 020 | 냉동채소믹스 | 2 kg × 15개 | kg | 8,000 원/kg | 비타민·식이섬유 |
| 030 | 냉동간편식(냉동밥·국) | 1 kg × 20개 | kg | 15,000 원/kg | 조리시간 단축 |
| 040 | 냉동과일(딸기·블루베리) | 0.5 kg × 30개 | kg | 13,000 원/kg | 디저트·스낵 |
| 050 | 냉동육류(소고기·돼지고기) | 4 kg × 8개 | kg | 11,000 원/kg | 다양한 메뉴 활용 |

• 총 예상 구매량: 약 10 톤(≈ 10,000 kg)
• 가격 제안: 총액 기준(예: 2.5 억 원)이며, 단가 변동 시 별도 조정 불가.

5. 납품 일정
   • 월 2회 정기 납품(주 1회 ~ 2회)
   • 납품 전 품질 샘플 시험 실시, 불합격 시 즉시 교체·계약 취소 가능
   • 납품 후 입고 확인서와 냉동창고 입고 온도 기록 제출 의무

4. 주의사항

• 입찰 마감일 : 2025‑10‑31 (전자입찰 시스템)

• 필수 제출 서류 :

  1. 사업자등록증·법인등기부등본 사본
  2. HACCP·ISO 22000 등 품질·안전 인증 사본
  3. 냉동 물류·보관 운영계획서(냉동 차량·창고 설비 상세)
  4. 원산지·품질 보증서(샘플 시험 결과 포함)
  5. 납품 일정표·가격제안서(총 금액·단가)
  6. 전자서명·전자입찰 인증 확인서

• 입찰 참여 조건

  • KONEPS(또는 나라장터) 회원 및 전자입찰 시스템 이용 가능 여부 확인
  • 동일 품목에 대한 중복 입찰·동일 업체 복수 제안 불가
  • 입찰서 제출 시 PDF 형식·파일명 규칙에 맞춰 업로드

• 품질 검증

  • 입찰 전 샘플 시험(미생물·지방·나트륨 등) 수행 후 결과 제출
  • 납품 전 입고 검증(냉동 온도 기록, 포장 상태) 필수

• 계약 후 관리

  • 계약 체결 후 1주일 이내에 냉동창고 입고 확인 및 온도 기록 제출
  • 납품 지연 발생 시 위약금(일당 0.1 % 또는 계약 금액 10 % 중 높은 금액) 부과
  • 품질 불량(미생물 초과·포장 파손·라벨 누락 등) 시 즉시 교체·손해배상 요구

• 기타

  • 계약 종료 후 3개월 이내 품질 보증 및 사후 관리(불만·클레임 대응) 의무
  • 입찰 참가자는 개인정보·사업자 정보를 정확히 입력하고, 전자서명을 통한 인증을 반드시 수행해야 함

요약
이번 공고는 2025년 11~12월 두 달간 공주대학교 학생생활관·소비조합 구내식당에 공급할 냉동식품류를 일괄 구입하는 사업입니다. 냉동 온도·보관, 라벨링·원산지 증명, HACCP·ISO 22000 인증 등 식품 안전·물류 요건을 충족하는 국내 사업자를 대상으로 하며, 총 100여 개 품목·≈ 10 톤 규모의 구매를 목표로 합니다. 전자입찰(KONEPS) 마감은 2025‑10‑31이며, 입찰 시 필수 서류·품질 검증·납품 일정·위약금 규정 등을 반드시 준수해야 합니다.