태연학교 조리장 환기설비 개선 기계설비공사

1. 사업 개요

• 목적 : 태연학교 조리장의 환기·배기 성능을 향상시키고, 화재 위험을 최소화하기 위해 노후된 환기 설비(덕트·송풍기·제어·소방 설비)를 전면 교체·보강한다.
• 범위 :
  1. 기계 설비 설계·조달·시공 – 스테인리스 강판 비딩덕트, SIROCCO 팬(소형·중형), M.V.D(댐퍼)·댐퍼모터, 배기 그릴 등 전체 환기 시스템 설치·교체.
  2. 부대 설비 – 기존 스파이럴덕트(350 A)·송풍기 철거, 기존 입구덕트(600 × 600 mm) 유지, 바닥·천정 보수(타일 철거·우레탄·시멘트몰탈·SMC 천장재).
  3. 소방 설비 – 상업용 주방 자동소화장치(전기식, 220 V, 최대 100 W, 2 병) 설치.
  4. 품질·안전 관리 – 시공 전 감독관 승인, 시공 후 사용설명서·취급방법 인계, 급수배관 수압 시험, 재료·시공 검수 등.

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2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
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| 자격·면허 | • 기계설비공사업(1·2급) 등록업체 <br>• SIROCCO 팬·스테인리스 덕트 설치 경험 ≥ 5 년 <br>• 자동소화장치(소방설비) 설치·시공 자격 보유 |
| 시공 실적 | • 학교·공공시설 내 조리장 환기 개선 실적 1건 이상 (규모 ≥ 150 m²) <br>• 동일 규모(350 A 이하 스파이럴덕트·3 kW 이하 팬) 철거·교체 실적 |
| 협력·조정 | • 전기공사(전기·제어·전선관)와 사전 협의·공동 시공 가능 <br>• 배관·전기·소방 간 인터페이스 관리 경험 |
| 보험·보증 | • 건설업자 책임보험·직업인배상책임보험 가입 <br>• 하자보증(시공 후 1년 이상) 및 성능보증(풍량·소음·소화능력) 제공 |
| 품질 관리 | • QA/QC 계획 수립·시공 전·후 시험·수압 시험·시공 검수 수행 능력 <br>• 사용설명서·취급 매뉴얼 작성·인계 경험 |
| 기타 | • KS·KSF·NFPA 등 국내·국제 규격 준수 증명 <br>• 현장 안전·보건 관리 체계(ISO 45001 등) 보유 |

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3. 핵심 기술·물품 요구사항

3‑1. 환기·덕트 시스템

• 덕트 재질·두께 : 스테인리스 강판, 0.8 t (전체 비딩덕트)
• 덕트 규격 :
  • 1,000 × 400 mm (14,969 CMH, 11.65 m/s) – 14,969 CMH 팬용
  • 600 × 500 mm (9,720 CMH, 9.61 m/s) – 9,720 CMH 팬용
  • 800 × 500 mm (11,610 CMH, 8.71 m/s) – 11,610 CMH 팬용
  • 500 × 400 mm, 500 × 300 mm 등 후드·그릴용 (면풍속 0.5~0.7 m/s)
• 구배·배수 : 1/200 구배 적용, 바닥 매입 배관은 타일줄눈 맞춤, 배수구 75 A × 스테인리스 격자(200 × 200) 설치
• 보온 :
  • 바닥 매입 배관 – 아티론 보온재 10 t
  • 옥내 노출 배관 – 아티론 보온재 25 t
  • 옥외 노출 배관 – 아티론 보온재 40 t (필요 시 감독관 협의)

3‑2. 송풍기·팬

| 번호 | 모델(동등) | 전원 | 전압·주파수 | 풍량(CMH) | 풍속(m/s) | 정압(mmAq) | 전력(kW) | 설치 위치 |
|------|------------|------|------------|----------|-----------|------------|----------|-----------|
| F1 | SIROCCO TIS‑390GT (소형) | 3Φ | 380 V, 60 Hz | 14,969 | 11.65 | – | 3.7 | 지상2층 휀룸실 |
| F2 | SIROCCO TIS‑390GT (소형) | 3Φ | 380 V, 60 Hz | 9,720 | 9.61 | – | 2.33 | 지상2층 외부 |
| F3 | SIROCCO TIS‑390GT (소형) | 3Φ | 380 V, 60 Hz | 11,610 | 8.71 | – | 3.67 | 지상2층 외부 |

• 하우징 : 스테인리스 390 × 170 mm (스프링형 방진가대 포함)
• 배관 연결 : 기존 스파이럴덕트(350 A) 철거 후 신규 비딩덕트와 연결, 입상부 유지

3‑3. 제어·댐퍼 시스템

• M.V.D(기계식 가변 댐퍼) : 각 후드별 1개 설치, 댐퍼모터는 기계공사 범위.
• 전기·제어 : 스위치·전원·전선·전선관 시공은 전기공사 담당, 기계공사와 사전 협의 필수.

3‑4. 소방·소화 설비

• 상업용 주방 자동소화장치 : 전자식, 최대 100 W, 2 병(1 병 × 2 개소), 220 V 상시전원 필요.
• 소화제 : 1 병 × 2 개소 (표준 용량).

3‑5. 밸브·배관

• 밸브 : ≤ 50 A – 스테인리스 나사식(10 K), ≥ 65 A – 스테인리스 후렌지식(10 K)
• 패킹 : 고무재, 10 K 볼트·스프링와셔 사용, 명찰 부착, 조작 편리 위치 설치.

3‑6. 기타 부속·시공 상세

• 덕트 연결 : 비딩덕트·리벳·볼트·스프링와셔·스테인리스 앵글·아티론 보온재·실리콘 마감·STS 마감 등 복합 연결.
• 덕트 하중 지지 : 스테인리스 강관(SPPG)·백강관·PE·PL관(옥외·지하) 사용, 하중 하가·보강 필요 시 설계 반영.
• 덕트 관통부 : 실리콘·STS 마감, 기존 관통부는 메움·보강(덕트 사이 실리콘 마감).

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4. 주의사항

1. 감독관 승인 절차

   • 시공 전 반드시 도면·내역서·일위대가를 검토·승인받고, 시공 전 설계도면을 감독관에게 제출 후 승인을 받아야 함.
   • 매설배관·덕트·제어 설비 시공 전·후 각각 감독관 검수 필수.

2. 전기·제어 협업

   • 댐퍼·댐퍼모터·스위치·전원·전선·전선관은 전기공사와 별도 협의하여 시공해야 하며, 전기공사는 전기·통신·소방 부문 담당.

3. 수압·시험

   • 급수배관 수압 시험은 감독관 입회 하에 수행하고, 시험 결과를 기록·보고.

4. 재료·시공 검수

   • 스테인리스 강판·PVC VG1/VG2·아티론 보온재 등 자재승인서를 사전 확보·입고 시 검수 요청.
   • 시공 후 사용설명서·취급방법을 학교에 인계하고, 시공 완료 보고서·시험 성적서를 제출.

5. 규격·표준 준수

   • KS · KSF · NFPA · 국내·국제 표준(예: KS C 0401 · KS C 0402 등) 및 울산광역시교육청 안전·위생 규정 준수.

6. 구배·배수

   • 모든 배수·통기관은 구배 1/200을 유지하고, 바닥 매입 배관은 타일줄눈 맞춤·배수구 75 A × 스테인리스 격자 설치.

7. 보온 두께

   • 바닥 매입 배관 → 아티론 10 t, 옥내 노출 → 25 t, 옥외 노출 → 40 t (필요 시 감독관과 협의).

8. 기존 설비 유지

   • 기존 입상부(600 × 600 mm)·입구덕트는 유지하고, 350 A 스파이럴덕트와 370 A·165 × 2.42 kW·5.5 kW 송풍기는 철거 후 신규 팬 설치.

9. 시공 일정·품질 보증

   • 전체 공정(설계·시공·시험·인계) 일정표와 품질보증(QA/QC) 계획을 입찰서에 포함하고, 시공 후 **성능보증(풍량·소음·소화능력)**을 제공해야 함.

10. 안전·보건

    • 현장 작업 시 안전보호구 착용, 고소·배관·전기 작업 안전절차 준수, 산업안전보건법 및 학교 안전 규정 적용.

11. 문서·보고

    • 최종 시공 완료 후 시공 사진·시공 기록·시험 성적서·인수인계서를 모두 제출하고, 감독관 승인을 받아야 최종 검수 통과.

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위 내용은 태연학교 조리장 환기설비 개선 사업의 핵심 목표와 범위, 입찰 참여 업체가 갖추어야 할 자격·기술·시공 주의사항을 정리한 것입니다. 입찰자는 해당 사항을 모두 충족시키고, 구체적인 시공 계획·견적·보증조건을 입찰서에 상세히 기재해야 합니다.