2026년 장애인거주시설 풀잎마을 식자재 납품업체 선정 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 장애인거주시설 ‘풀잎마을’에 일일 급식(아침·점심·저녁) 및 간식·음료 등 전체 급식 물품을 안정적으로 공급하여, 거주 장애인의 영양 균형·위생·안전을 보장하고 시설 운영 효율성을 높이는 것.
• 범위 : 1년(2026 년) 동안 전체 급식 물품을 계약 물량(≈ 200 ~ 300 명 기준) 기준으로 단가 견적서와 납품 일정표를 제출·이행한다.
• 주요 특징 : 장애인 복지시설 급식 전용 ‘영양·위생 기준’(예: 나트륨·당 제한, 단백질·비타민 권고량) 충족을 전제로 하며, 냉동·냉장·실온 등 보관·배송 방식까지 포함한 전 과정 관리가 요구된다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 내용 |
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| 법적·행정 | - 사업자등록증·법인등기부등본 보유 <br> - 식품제조업·유통업 허가(식품위생법) 및 HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증 |
| 실적·경험 | - 장애인 복지시설·노인·보육시설 등 급식·식자재 납품 실적 3년 이상 <br> - 동일 규모(인구 ≈ 200 ~ 300 명) 급식 납품 경험 보유 |
| 재정·보증 | - 전자세금계산서 발행 가능 <br> - 입찰 보증금(계약금액의 10 %) 및 계약 보증금(2 ~ 5 %) 납부 가능 |
| 기술·인력 | - 급식 물품 ‘단가 견적서’를 전자 파일(Excel) 형태로 제출 가능 <br> - 물류·재고 관리 시스템(ERP·WMS) 운영 능력 <br> - 현장 검수·품질 관리 담당자 지정 및 교육 이수 |
| 기타 | - 전자입찰(e‑Procurement) 시스템에 ‘입찰서·견적서·납품계획서’ 일괄 업로드 가능 <br> - 장애인 복지시설 급식 관련 ‘특수·알레르기 식품 대응 매뉴얼’ 보유 <br> - ‘장애인복지법’·‘공공조달법’ 등 관련 법령 준수 서약서 제출 |

3. 핵심 기술/물품 요구사항

1. 급식 물품 종류(예시)

   • 주식 : 쌀·잡곡·빵·밥류(1 kg, EA 등)
   • 반찬 : 채소·육류·해산물·두부·계란·콩류(냉동·냉장·실온)
   • 유제품·과일 : 우유·요구르트·치즈·과일·채소(박스·EA)
   • 간식·음료 : 과자·빵·음료수·차·커피(박스·EA)

2. 단가·수량 표기

   • 단위 : kg, EA, BOX, L 등 품목별 표준 단위 사용 <br> - 단가 : 원/kg·원/EA·원/BOX 등 명확히 기재 <br> - 총수량 : 연간 예상 공급량(예: 쌀 10 톤, 육류 12 톤 등)

3. 영양·안전 기준

   • 일일 3식 기준 1인당 평균 2 000 ~ 2 500 kcal, 단백질 60 g 이상 제공 <br> - 나트륨·당 제한(식단 가이드라인에 따른 상한선) <br> - HACCP·식품안전 인증 필수, 유통기한 관리 및 보관 온도 기준(냉동 ‑ 18 °C 이하, 냉장 4 °C 이하)

4. 납품·배송 방식

   • 주 5~6회 정기 배송(주 2~3회 냉동·냉장, 주 2~3회 실온) <br> - 배송 경로 : 물류 차량(냉동·냉장·실온) 보유, 현장 입고 및 시설 내부 저장 가능 <br> - 배송 증빙 : 전자 운송장·수령 확인서 제공

5. 품질·사후 관리

   • 입고 검수 : 현장 검수팀(영양사·위생 담당자) 동행 검수 <br> - 반품·교환 : 품질 불량 시 24 시간 내 교환·반품 절차 명시 <br> - 품질 보고서 : 월·분기 별 품질·위생 점검 결과 제출

4. 주의사항

• 입찰서 제출 마감 : 공고문에 명시된 전자입찰 시스템 마감일(예: 2025‑12‑XX)까지 반드시 제출. 마감 이후 제출은 무효.
• 견적서 형식 : ‘급식물품단가견적서.xlsx’ 파일을 시트 이름 ‘급식물품단가견적서’ 그대로 업로드하고, 품목·단가·수량·합계를 빠짐없이 기재. 누락·오류 시 무효 처리.
• 보증금·계약금 : 입찰 보증금(계약금액의 10 %)과 계약 보증금(2 ~ 5 %)을 별도 계좌에 입금 후, 전자 입찰 시스템에 증빙 업로드 필요.
• 납품 지연·위약금 : 납품 지연 시 일당 0.1 % 위약금 부과, 30 일 이상 연속 지연 시 계약 해지 가능.
• 품질·위생 위반 : HACCP·ISO 22000 등 인증 미달, 유통 기한 초과, 위생 부적합 물품 공급 시 납품 정지·계약 취소 조치.
• 개인정보·영업 비밀 보호 : 제안서·견적서 내용(제조사·가격·계약 조건 등)은 공개 입찰이므로, 비밀이 아닌 경우에만 제출.
• 법적·제도 준수 : ‘장애인복지법’, ‘공공조달법’, ‘식품위생법’ 등 관련 법령을 전부 준수한다는 서약서(서명·날인) 필수.
• 사후 평가 : 계약 체결 후 월·분기 별 실적 보고 및 품질 점검에 협조해야 하며, 평가 결과에 따라 재계약·연장 여부가 결정된다.

※ 첨부 파일이 손상돼 구체적인 품목·단가·수량 데이터를 확인할 수 없습니다. 실제 입찰 시 공고문에 첨부된 ‘급식물품단가견적서’를 정확히 읽고, 위와 같은 필수 항목을 누락 없이 작성해 제출하시기 바랍니다.